法國著名昆蟲學家、動物行為學家、文學家法布爾很喜歡把植物世界和人類世界放在一起做對比，當他看到胚芽最外層的種皮時，腦海中不由浮現出勞動者的形象。制衣工人在自己的崗位上兢兢業業，勤勞地做出各種漂亮的衣服。而這對沒學過做衣服的我們來說是一件很困難的事情。世界上還有很多人為了别人犧牲自己，一些植物的身上也有類似的特質。

例如，種皮可以為了照顧樹葉而奉獻自身，花萼為了守護花朵而甘願默默奉獻。每種植物都會運用它的智慧存儲養分，并提供給胚芽。我們也像植物一樣，最終要離開父母獨自生活，而且我們也會養育子女。我們會從父母那兒感受到愛，也會将愛傳遞給自己的子女。不管是人類還是植物，這個世界正因為有了他們的努力和犧牲，才會那樣生機盎然，那樣嬌豔美麗。而且植物的智慧在某些方面并不亞于人類，他們會運用智慧，制造一些我們并未曾深入了解的、神奇又令人忍不住好奇的事情。

葉子為何排列的那樣整齊？植物需要睡覺嗎？你見過會飛的種子嗎？

現在，讓我們一起來了解一下植物界中這些有趣的小秘密吧！

01

葉子們都有強迫症嗎？

我們的身邊有着各種各樣的植物，但是不知道你是否留心觀察過，植物的葉子，似乎并不是随意生長的！他們排列的非常有規律!這是為什麼呢？

比如這樣排列的：

1. 互生葉序

還有這樣排列的：

2. 對生葉序

3. 對生、互生葉序

4. 輪生葉序

5. 簇生葉序

還有這種：

6.螺旋葉序

植物的葉子的生長方向似乎被一股神秘的力量安排的明明白白，是因為有強迫症嗎？

并不是這樣噢~

每一種植物都有着其特定的葉序，葉序就是葉子按照順序依次在莖稈上排列的方式。就像我們人類為了合理利用土地資源而建起了高樓一樣，對于植物而言，營養成分的量是固定的，它們能夠生長的土地面積也不那麼寬裕。為了讓葉子最大限度地受到陽光的照射，又不對鄰居造成影響，所以植物會思考，葉子該如何生長才能夠最大限度地吸收陽光。

規則的葉序幫植物們非常完美地解決了陽光和陰影的問題。

不僅植物如此，人們之所以會不斷研究世間萬物，就是因為堅信沒有什麼東西是自然産生的，因此才會嘗試去發掘其中的奧秘。

02

植物也會變身？

1.植物的大變身

植物界中有一些植物為了生存在自身的結構上做了一些改變，運用它的智慧，不論多惡劣的環境，都要想方設法把養分提供給胚芽。你有沒有想過經常吃的洋蔥、土豆、紅薯究竟是植物的根、莖還是果實呢？是不是也覺得這些植物根是莖傻傻分不清楚呢，别苦惱，這也是植物變身的有趣之處！

法爾布在一百多年前就對此産生了強烈的好奇，并且通過研究，得出了結論！

（1）洋蔥的莖是什麼？

為了度過寒冷的冬季，植物的獨立芽會盡量多儲存食物，其中的典型就是洋蔥。洋蔥把自己的葉子當作存儲營養的芽鱗片。等洋蔥發芽後，我們把它縱向切開，會發現洋蔥的葉子和芽鱗片是連在一起的。洋蔥的根是莖下方白色線條狀的部分。洋蔥的莖在根的正上方，它很不起眼，人們一般不會注意到它。

（2）土豆是根還是莖呢？

土豆通過粗壯的塊莖供給胚芽養分，甘願埋藏到土中，變成了不像莖的莖。由于這些莖形态粗大，所以又被稱為“塊莖”。雖然長得醜陋，但它們确實是莖。

土豆便是塊莖中的代表。土豆長在地下，因此總被認成是根，但實際上它是莖。

（3）紅薯是根還是莖呢？

法布爾通過水培的方式印證了紅薯是根。

胚芽聚集的地方，會長出很多綠芽。這些綠芽會在前一年莖斷掉的地方冒出頭來。在綠芽沒有長出的地方會布滿白色的須根。這跟土豆有着很大的區别。紅薯則通過粗壯的塊根供給胚芽養分。

雖然這些植物的獨立芽的形态各異，但目的是相同的，都是繁育後代。

2.葉子的變身

植物界裡有一些可以随心所欲改變葉子的植物。

大部分的植物在條件允許的情況下都想得到更多陽光的照射，所以要讓枝幹和葉片向更高更寬闊的地方生長，以獲得更充足的養分。

（1） 黃瓜的卷須

黃瓜為了讓自己向更高的地方生長，把側枝與葉子都變成了卷須。而且這卷須可比它看起來的樣子結實多了。不管結多少根黃瓜，卷須都不會輕易折斷。

（2）豬籠草

在植物的變身中最出彩的要數豬籠草了。豬籠草多生長在婆羅洲等熱帶地區，英文名稱帶有“壺狀植物”或“猴子籠”的意思。因為生長在營養成分極為匮乏的地區，所以為了抓些蟲子來補充營養，豬籠草就把葉子變成了抓蟲子的罐子。

（3）仙人掌

植物的武器—刺

仙人掌将自己的葉片通通變成刺，密密麻麻地包裹在身上，看上去就像一隻刺猬。那麼仙人掌是為了保護什麼才将葉片都變成刺的呢？是果實，還是花朵？都不是。仙人掌真正要保護的對象其實是水。仙人掌莖稈的構造就像一塊海綿，用于長期大量地保存水分。

03

植物會睡覺嗎？

動物到了晚上需要睡眠，植物也需要嗎？可是從外表上很難分辨，植物到底有沒有睡眠時間。

但事實上植物是會睡覺的，隻不過并不是所有的植物都睡覺。橡樹、老虎刺、月桂樹等葉片健壯的植物是不需要睡眠的。

1. 含羞草

我們所說的睡眠，其實是指植物葉片在晝夜展開的模樣不同，所以看上去像睡着了一樣。但含羞草是個例外，因為隻要被觸碰，它的葉子就會收起來。

2. 酢漿草

植物也像動物一樣，睡覺的樣子各不相同。一根葉柄上長着3 張心形葉片的酢漿草，睡覺的時候葉片順着葉柄折疊起來。

3. 白車軸草

夏天草地上開出白色小花的白車軸草是怎麼睡覺的呢？白車軸草的葉子由3 張小葉片組成，屬于三出複葉。天黑之後，兩邊的葉片整齊地折疊起來，上端的葉片覆蓋在上面。

4. 洋槐樹

讓我們來看一下有着耀眼的白色花朵、甜蜜的香氣而深受人們喜愛的洋槐樹是如何休息的吧。白天，小葉片們全部向兩邊舒展開來，一副芬芳四溢且充滿生命力的模樣。但是到了晚上，葉片統統耷拉下來。洋槐樹的葉子在睡覺的時候顯得十分溫順。

想不想再聽一件神奇的事情？各位晚上睡覺的時候，總是伴着美夢入眠。越是年幼的孩子，睡得越香。但是人長大以後，想的事情越來越多，就很難再睡得深了，一覺醒來經常覺得迷迷糊糊的。

植物也是如此。小葉子們什麼煩心事都沒有，對于過去的事情與即将發生的事情都不太關心，所以可以一覺睡到大天亮。但是老葉子們擔心的事情很多，要造出足夠的樹液為全家人供給營養，還要擔心小樹芽們的未來。所以它們總是入睡不深，一些年紀大的樹葉，甚至是根本不睡覺的。

04

果實的小心機

1. “機智”的桃子

成熟的果皮從外向内分為外果皮、中果皮和内果皮。來觀察一下桃子的果皮吧。吃桃子的時候我們剝開的最外層的薄薄的一層就是外果皮。外果皮是用來保護果實内部的，剝掉外果皮，剩下的就是人類食用的部分了。但無論人們喜不喜歡，人們吃的這個部分其實都隻是桃子的中果皮而已。我們常說的桃子的核則是桃子的内果皮，桃子的内果皮非常堅硬，就像木頭一樣。但是桃子為什麼要制造一個那麼堅硬，像石頭一樣的核呢？原因就在種子身上。吃掉桃子的中果皮，但不會吃内果皮裡的種子，在種子發芽之前，桃子會想盡一切辦法守護種子。

2. 将種子隐藏很深的橘子和檸檬

橘子和檸檬的果皮非常特别。首先，它們擁有獨特的香味，這個香味的秘密就藏在果皮裡。橘子最外層的黃色果皮中藏着很多油腺。中果皮呈白色海綿狀，沒有香味也沒有味道。内果皮被一層層的薄膜分成好幾瓣。在這一瓣瓣的内果皮中就有人們食用的果肉和植物的種子。

3. 有大量種子的葫蘆科植物們

然而像西瓜、黃瓜、南瓜這類的葫蘆科植物幾乎找不到内果皮。

05

種子的旅行攻略？

果實成熟後，種子就要分散開來各自尋找日後生活的土地了，而植物發芽的本能是非常令人震驚的。

植物為了播種，讓種子在合适的地方生根發芽，其實什麼都做得出來。常常逼得種子翻山越嶺，飛翔遊泳，樣樣精通。

1. 會噴射種子的水槍黃瓜

水槍黃瓜的底端長着一個像瓶塞一樣的東西。等到果實成熟的時候，果實内部、種子周圍的組織就會變成液體。液體塞滿果實内部時就是種子離開果實的時候了。果實越成熟，果皮繃得越緊，果實内部的壓力也就越高。等到壓力大到表皮無法承受時，果實底端的塞子就會像軟木塞一樣從接口飛出去。這時種子和液體就會像噴射機一樣從果實裡飛出來，射程達3 〜6 米。水槍黃瓜的果實成熟時，草叢裡會發出小小的爆破聲，然後有不明物體毫無預警地飛濺出來。如果有人随意觸碰果實，一定會被吓一大跳。

2. 乘風飛翔的蒲公英

為了播種，有的植物将果皮的一部分變成了翅膀。這雙翅膀能夠幫助種子飛過房屋、樓房、高牆和陡峭的石壁，隻要是有土壤的地方，種子都會毫不猶豫地生根發芽。

3. 長出翅膀的松果

松樹的果實叫作“松果”。起風的時候，松子在“翅膀”的幫助下乘着風飛到遠方，落在空地上就會發芽。小小的果實從“翅膀”上脫落，打開堅硬的外殼，裡面有一顆小小的種子。

需要水和動物幫助的種子

1. 會遊泳的椰子

有些種子是依靠水來旅行的。這些種子被很好地保護起來，不受水的侵蝕。生長在熱帶地區島嶼上的椰子，就是把自己的種子放在了堅硬的外殼裡。

2. “粘人”的蒼耳子

有的植物長有堅硬的倒鈎、刺或絨毛，它們将種子鈎在羊或野生動物的皮毛上，甚至人類的衣服上。生長在路邊的狼尾草、尖葉長柄山螞蝗、蒼耳子、鬼針草的果實都是靠這種方式進行秘密旅行的。

3. “蹭飛”的山桐子

有的種子必須經過鳥類的腸胃才會發芽。因為鳥類腸胃裡的消化酶能夠幫種子消除阻礙種子發芽的妨礙物。像這樣借助鳥類或哺乳動物的力量，種子也能夠離開故土，翻越山丘，跨過大海。

有人曾說：“法布爾讓我知道了，地球上不是隻生活着我們人類，還有樹木的冬芽也在呼吸成長。”這正是法布爾通過《植物記》送給人們的禮物。現在該輪到各位接受這份愛的饋贈了。

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