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随州卷煎的做法和配方

生活 更新时间:2024-09-17 08:21:29

随州卷煎的做法和配方?食材:土豆200g,煎餅1張,雞蛋1個,大醬适量,尖椒100g,醬油适量,小蔥适量,鹽适量,油适量,五香粉适量 ,今天小編就來聊一聊關于随州卷煎的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

随州卷煎的做法和配方(怎麼做卷煎的和配方)1

随州卷煎的做法和配方

食材:土豆200g,煎餅1張,雞蛋1個,大醬适量,尖椒100g,醬油适量,小蔥适量,鹽适量,油适量,五香粉适量。

煎餅和大蔥準備好。

準備一碗蒸雞蛋醬。雞蛋放入碗中,加入适量大醬和25克尖椒末,再放入少許油。

攪拌均勻。

土豆去皮洗淨,切絲。

剩餘的75克尖椒和少許大蔥切絲。

鍋中倒入油,燒至七成熱,放入土豆絲煸炒。加入少許鹽、醬油、五香粉調味。

放入尖椒和蔥絲。翻炒熟透,盛出備用。

雞蛋醬入鍋蒸熟。

煎餅在盤中攤開。

依照個人口味放上适量蔥絲。

加上雞蛋醬和土豆絲。

卷好,開吃吧。

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