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仔姜下飯菜

圖文 更新时间:2024-11-23 19:11:23

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)1

By 尖尖_實驗室

用料

  • 鬼子姜 500g
  • 香菜 一小把
  • 老幹媽 一大勺
  • 海鮮醬油 2勺
  • 米醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 一小勺
  • 鹽 少許
  • 雞精 少許

做法步驟

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)2

1、鬼子姜放水中浸泡30分鐘,泡去泥沙

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)3

2、在用刷子将每一個都刷幹淨

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)4

3、切成滾刀片,随心切吧,怎麼切都可以

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)5

4、撒上适量鹽,腌制30分鐘

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)6

5、香菜切1cm長的段備用

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)7

6、腌制好的鬼子姜,一次性加入剩餘的調料帶上手套,用手抓勻

仔姜下飯菜(鬼子姜下飯小涼菜)8

7、最後撒上香菜拌勻放置30分鐘入味後即可食用

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