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蝦菇怎麼炒好吃

生活 更新时间:2024-09-26 12:33:14

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)1

By 圓圓Echo

用料

  • 皮皮蝦 500克
  • 姜片 4片
  • 蒜 半頭
  • 蔥 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 适量

做法步驟

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)2

1、菜市場買回來的皮皮蝦,放在袋子裡面悶了半個小時,拿回來都憋了,沖洗幹淨,用廚房紙吸幹表面的水分

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)3

2、蒜切末

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)4

3、姜切末

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)5

4、熱鍋熱油,多放一些油,燒熱後放入皮皮蝦,爆香

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)6

5、變色後,撈起來,瀝幹油

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)7

6、留底油,放入蒜姜末爆香

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)8

7、接着放入皮皮蝦,翻炒,盡量讓皮皮蝦沾有蒜香,放入一點點水,放點生抽,悶香

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)9

8、最後放入蔥花,翻炒

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)10

9、放入鹽巴,翻炒均勻

蝦菇怎麼炒好吃(蒜香皮皮蝦的做法)11

10、出鍋,擺盤

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