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蝦菇怎麼炒好吃

生活更新时间:2024-11-24 10:01:45

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）1

By 圓圓Echo

用料

皮皮蝦 500克
姜片 4片
蒜半頭
蔥适量
鹽适量
生抽适量

做法步驟

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）2

1、菜市場買回來的皮皮蝦，放在袋子裡面悶了半個小時，拿回來都憋了，沖洗幹淨，用廚房紙吸幹表面的水分

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）3

2、蒜切末

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）4

3、姜切末

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）5

4、熱鍋熱油，多放一些油，燒熱後放入皮皮蝦，爆香

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）6

5、變色後，撈起來，瀝幹油

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）7

6、留底油，放入蒜姜末爆香

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）8

7、接着放入皮皮蝦，翻炒，盡量讓皮皮蝦沾有蒜香，放入一點點水，放點生抽，悶香

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）9

8、最後放入蔥花，翻炒

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）10

9、放入鹽巴，翻炒均勻

蝦菇怎麼炒好吃（蒜香皮皮蝦的做法）11

10、出鍋，擺盤

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