大廚土豆絲餅做法-tft每日頭條

大廚土豆絲餅做法

生活更新时间:2025-02-08 12:47:28

我是喜子美食，土豆最常見不過了，這樣做最好吃，今天就來教大家做個超級簡單的土豆絲餅，健康美味有營養。

大廚土豆絲餅做法（廚師長教你土豆絲餅簡單做法老人孩子超愛吃）1

主料：土豆1個、鹽、味精、十三香一丢丢、生粉一丢丢，雞蛋。

制作過程：

第1步、土豆去皮切絲，千萬不要用水清洗，最大限度餓保留土豆澱粉。

第2步、在切好餓土豆絲内加入适量鹽、味精、十三香，雞蛋，生粉。

大廚土豆絲餅做法（廚師長教你土豆絲餅簡單做法老人孩子超愛吃）2

第3步、将調好的土豆絲拌勻，不粘鍋刷油，将土豆絲放入鍋内，壓成自己喜歡的大小，越薄越好

第4步、淋入少許花生油，全程用小火，将土豆絲餅烙至一面成型後再翻面，一開始切記翻動，直到土豆絲餅兩面都烙至金黃出鍋。

第5步、将土豆絲餅裝入盤内，撒就可以開吃了啦！

大廚土豆絲餅做法（廚師長教你土豆絲餅簡單做法老人孩子超愛吃）3

制作關鍵：

1.土豆絲最好切的越細越好，大懶漢也可哦以用擦絲闆。

2，調味都要比平時做菜要輕一些，這樣後期加特别喜歡丈母娘入自己喜歡的蘸料，口感會更好。

大廚土豆絲餅做法（廚師長教你土豆絲餅簡單做法老人孩子超愛吃）4

3.土豆絲不要用水洗，土豆因為本身含有澱醬料，粉，會增加它的口感我們隻用再次加入少量澱粉，這樣口感更酥脆。

4.做好後，我們可以加入自己喜歡的各種的調料，我老婆特别喜歡吃蒜泥，丈母娘喜歡蒜蓉辣醬，老丈人喜歡什麼不沾的，孩子喜藍莓味5.不我用的是不粘鍋，也可以用平底鍋，電餅铛

大廚土豆絲餅做法（廚師長教你土豆絲餅簡單做法老人孩子超愛吃）5

大家喜歡這樣吃土豆嗎？感謝您的餓點贊、評論、轉發。歡迎關注喜子美食，學做菜，我是認真的，跟我來～,

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