導語：買猕猴桃，硬的和軟的選哪種？學會挑選技巧，個個新鮮又甜潤

進入十月天氣有了新變化，從涼爽變成了寒冷，特别是下雨天氣溫更低，像進入了冬季一般冷得人打顫，不知道您那裡多少度？天氣冷了要懂得給身體補充營養，多吃些營養豐富的食物。水果就是一類，富含多種營養成分，常吃水果增強免疫力，而且秋季氣候十分幹燥，吃水果可以給身體補充水分，現在正是猕猴桃上市的時候，推薦大家經常吃。

猕猴桃有着“維C之王”的稱号，可見維C含量非常高，而給身體補充維C，有抗氧化、增強免疫力、防止口腔潰瘍等作用，吃猕猴桃既補充了維C，又能補充其它維生素、礦物質等，比吃藥片維C好多了，不别不懂得吃。

猕猴桃除了營養高，它的口感和口味也很不錯，咬一口滿口汁水，果肉吃起來非常細嫩，帶有酸甜的味道，清香味讓人陶醉，和草莓、菠蘿的味道相比難分高下。

現在市面的猕猴桃很多，又新鮮又便宜，還沒有吃到的朋友抓緊時間，别等到貴了再去買，現在買最劃算，一斤三四塊錢。

說到買猕猴桃，發現有人愛挑軟的，也有人愛挑硬的，比如我家我喜歡買硬的，而婆婆喜歡買軟的，那麼硬的和軟的選哪種最好呢？不知道您都怎麼選？我專門問了水果店老闆，她告訴我：“常買猕猴桃的人總是挑硬的。”

平常買猕猴桃我也時常觀察，大多數人都願意買硬的，隻有少部分人買軟的，婆婆說買軟的更好吃，其實我吃了幾回她買的都覺得口感不太好，而且味道也比較酸，甚至有點怪味。

綜合這些來判斷，買猕猴桃還是買硬的最好，先不論酸甜，最起碼它是最新鮮的，而軟猕猴桃多半是放久了，或者被捏得多了、磕碰了，總之不買軟猕猴桃為好。

買猕猴桃隻會挑軟硬還不行，學會挑選技巧，買到個個新鮮又甜潤的猕猴桃，再也不怕買錯了，快來看看。

一，摸摸猕猴桃表面

剛剛說了硬的猕猴桃比較好，不僅容易選到新鮮的，還很耐放，一次多買些不怕壞，而軟猕猴桃很容易買到質量差的，就算質量沒問題也不能放，隻能現吃現買。

所以買猕猴桃時，可以摸摸猕猴桃表面感受一下，每個地方都是硬的為好，如果摸起來特别軟，或者摸起來有個别部位比較軟，要麼是放太久了被捏多了，要麼是磕碰到了，這類猕猴桃不好吃。

二、看看猕猴桃的顔色

猕猴桃的顔色基本上是黃褐色，顔色越深越好，這種猕猴桃生長時肯定接收到了足夠的陽光和營養，成熟度高，它的口感非常甜潤，吃起來很舒服。而有的猕猴桃看上去非常青，這種不要買，可能不太熟就被摘了。

三，看看猕猴桃表面的毛

猕猴桃表面有許多毛，看起來毛絨絨的，有人可能比較嫌棄它們，怕弄髒手，其實買猕猴桃時要專挑毛多的，毛越多越完整，說明猕猴桃越新鮮，那麼這種口感一定很好。相反有的猕猴桃上幾乎看不到毛了，摸起來光溜溜的，這種不要買，肯定放得時間比較長。

四，聞聞猕猴桃的味道

如果一種水果成熟度比較高的話，那麼聞起來就會有很濃的果香，猕猴桃也是如此，所以挑選的時候可以把看中的拿起來聞一下，如果味道很濃郁說明可以，如果味道很淡，那說明不熟，如果聞着有酒味，說明壞了。

聞的時候順便掂一下重量，兩個差不多大的猕猴桃中選擇重的，這種水分多吃着更甜潤。

說了這麼多，買到的猕猴桃都是硬邦邦的，想吃怎麼辦？隻要掌握催熟方法就好了。

常用的方法是把猕猴桃裝進幹燥的袋子裡，再放幾個蘋果香蕉，把袋子紮好，放在陰涼的地方，等個兩三天去看看，有軟的就可以取出來吃了。

還有一個方法是将猕猴桃放進幹燥的紙箱裡，把表面蓋好，放室内陰涼的角落，隔三天把蓋子打開，再把蓋子蓋好，這樣做差不多一個星期後猕猴桃就軟了。

注意不管哪種方法催熟，猕猴桃都不要打水，也不要受到擠壓，否則很容易壞掉。

吃猕猴桃的時候可以将它切成兩半，再用勺子貼着皮的内側轉動，這樣就把果肉取出來了，不需要再慢慢剝皮。不知道您還有更好的方法吃猕猴桃嗎？歡迎分享一起學習。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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