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海參泡發後要多久才可以食用

生活 更新时间:2024-08-06 11:09:46

海參是一種營養價值比較高的營養品,由于海參是一種缺水和遇到油性物質都會發生溶化的海洋動物,因此在市面上很難可以看到活的。市面都是一些不同種類不同品牌的幹海參、即食海參等産品,其中由于幹海參是收縮的,需要用水進行泡發,加上加工工藝和海參質量不同都會影響海參的泡發出來的量,因此在家制作海參美食,很難控制海參泡發量。那麼,我們如何将泡發吃不完的海參該怎麼存放呢?

海參泡發後要多久才可以食用(海參泡發完了吃不了應該怎麼儲藏呢)1


第一種方法,将發好的海參放入冰箱速凍層,調制溫度為零下十八攝氏度,這樣可以保存大概6到10月的時間。

海參泡發後要多久才可以食用(海參泡發完了吃不了應該怎麼儲藏呢)2

第二種方法,将發好的海參放入稱有純淨水的密封袋子,機器設備,将袋子的空氣抽空,放入适量的氮氣,放入氮氣的原因是可以仰制海參膨脹,可以在冰箱溫度1-5攝氏度範圍内冷藏,保質期可以達到6個月。

海參泡發後要多久才可以食用(海參泡發完了吃不了應該怎麼儲藏呢)3

第三種方法,也是最常用的。這種方法最佳适合煲湯食用。直接采用純淨是加鹽和味精制成淡鹽水,将海參浸泡在裡面,放入冰箱儲存。一般保質期是10天左右。很多人都認為在将海參浸泡在鹽水裡面,會影響海參的營養和口感,其實不然。這種方法不僅不會影響海參的營養和口感,還能增加海參的海鮮味,最适合做海參燙類。

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