武漢查處7家不合格餐廳名單-tft每日頭條

武漢查處7家不合格餐廳名單

圖文更新时间:2024-09-27 05:41:48

武漢查處7家不合格餐廳名單（武漢查處7家不合格餐廳）1

武漢市東西湖區市場監督管理局近期對餐飲單位組織了食品安全監督抽檢，本期共計抽檢各類餐飲食品108批，檢出不合格13批，涉及區内7家餐廳，問題主要包括餐具衛生不合格、豇豆和生姜農殘超标。

武漢查處7家不合格餐廳名單（武漢查處7家不合格餐廳）2

其中，湖北老鄉雞餐飲有限公司漢口印象城分公司（店鋪名：老鄉雞）的3批餐具，分别檢出“陰離子合成洗滌劑”。

陰離子合成洗滌劑是洗滌劑的主要成分，如果餐具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留，對人體健康産生不良影響。食品安全國家标準規定，餐具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。

武漢市東西湖小城餐廳的5批餐具，分别檢出“大腸菌群”。

大腸菌群是一組與糞便污染有關的細菌，大腸菌群超标容易造成腸道外感染，某些血清型大腸菌群能引起人類腹瀉。國家食品安全标準規定，餐具上不得檢出大腸菌群。

武漢查處7家不合格餐廳名單（武漢查處7家不合格餐廳）3

武漢興聰餐飲管理有限公司海林廣場店（店鋪名：大米先生）的豇豆，檢出“氧樂果、水胺硫磷”農藥殘留項目不合格。

和合我家小館海林店、蹦跶吧蛙噻餐廳店、金谷道自助烤肉店等3家餐廳的生姜，分别檢出“噻蟲嗪、噻蟲胺”農藥殘留項目不合格。

需要說明的是，本期檢出不合格食品的7家餐廳中，有6家位于海林廣場，但問題餐廳位置集中并不代表海林廣場衛生管理問題特别突出，可能僅是因為抽樣選擇原因造成的。

本期不合格餐廳具體名單見下表。

武漢查處7家不合格餐廳名單（武漢查處7家不合格餐廳）4

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