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發面發糕怎樣制作

生活 更新时间:2024-12-19 04:46:05

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)1

前幾天吃了老媽做的玉米面發糕 超級好吃我也想着做一款 不過家裡剛好沒有玉米面 就用白面做的發糕 也超級軟嫩好吃呢

By 小魚鬧鬧兒

用料

  • 面粉 300克
  • 牛奶 一袋240毫升
  • 雞蛋 2個
  • 酵母粉 3克

做法步驟

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)2

1、兩個雞蛋蛋散

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)3

2、放入酵母粉

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)4

3、放入牛奶和面粉

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)5

4、攪拌均勻

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)6

5、發酵到兩倍大 30-60分鐘左右

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)7

6、蒸鍋裡加水 蒸之前把面糊倒入小盆裡 小盆周圍抹好油 蓋好蓋子靜置10分鐘 然後水開30分鐘

發面發糕怎樣制作(秒做簡單懶人軟嫩發面發糕)8

7、愛吃堅果的可以在倒入小盆之前加入堅果 攪拌均勻 蒸好倒扣出來切好

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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