神秘果為何可以将酸轉甜?神秘果可以将酸轉甜是因其含有一種稱為“蜜拉克甯”的蛋白質,能夠調節人的味蕾當蜜拉克甯殘留在舌頭上時,吃其他酸性食物,便會轉酸味為甜味,今天小編就來聊一聊關于神秘果為何可以将酸轉甜?接下來我們就一起去研究一下吧!
神秘果可以将酸轉甜是因其含有一種稱為“蜜拉克甯”的蛋白質,能夠調節人的味蕾。當蜜拉克甯殘留在舌頭上時,吃其他酸性食物,便會轉酸味為甜味。
神秘果是常綠闊葉灌木,果實酸甜可口。株形較矮小,生長慢,枝葉緊湊,枝條彈性好,耐修剪,樹形優美,果實成熟時鮮豔美觀,花、葉、果都具有較高的觀賞價值。因其獨特的變味功能而頗具神秘性,是一種集趣味性、觀賞性和食用性于一體的植物。
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