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四川本土黑豬在哪裡可以買到

生活更新时间:2024-07-23 05:18:08

封面新聞記者陳彥霏

12月6日，封面新聞記者從四川省科技廳了解到，四川省畜科院育成的“川鄉黑豬”新品種近日通過國家審定，獲得畜禽新品種證書。

四川本土黑豬在哪裡可以買到（川鄉黑豬打破國外壟斷）1

川鄉黑豬

據了解，這是中國首個具完全自主知識産權的生豬父本新品種，也是四川省繼“天府肉豬”、“川藏黑豬”2個配套系之後育成的第一個生豬新品種。“川鄉黑豬”打破了中國商品豬生産中，外種豬作為父本的壟斷局面，對于提升中國生豬種源自給率和競争力，打造種業芯片，減少核心種源對外依賴性，推動地方豬種資源的保護和利用具有重要的戰略意義。

據介紹，“川鄉黑豬”是利用中國特有的遺傳資源藏豬和引進國外的杜洛克豬作為育種素材，采用BLUP法與分子标記輔助選擇相結合的現代育種技術，曆經12年育成的優質高效黑色父本新品種。

四川本土黑豬在哪裡可以買到（川鄉黑豬打破國外壟斷）2

川鄉黑豬

該品種主要特點：一是肉質優。“川鄉黑豬”肌内脂肪含量達3.52%，比生産中被廣泛用作父本的國外豬種杜洛克、巴克夏分别高出0.64、0.23個百分點。二是生長快。“川鄉黑豬”100kg體重日齡165.70天，與杜洛克豬164.15天非常接近，較巴克夏豬縮短6.19天。三是瘦肉率高。“川鄉黑豬”瘦肉率63.43%，與杜洛克豬64.22%非常接近，較巴克夏豬高1.02個百分點。“川鄉黑豬”與杜洛克豬生産效率相當，但肉質更優，各項性能全面優于巴克夏豬，市場推廣前景廣闊。

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