垃圾有很多種的，有工業垃圾，生活垃圾等等，就說說生活垃圾吧，涵蓋有害垃圾、廢舊織物、年花年桔、大件垃圾、果蔬垃圾、餐廚垃圾、綠化垃圾、玻金塑紙、廚餘垃圾等。收集、運輸、處置一體化的垃圾處理體系需求可以上危彙網看看的，有很多處置企業信息的。在生活垃圾末端處理方法上要達到先進、環保、循環和垃圾減量化、資源化、無害化處置。
垃圾先進入預處理系統進行全自動篩選，挑出裡面體積較大、較硬的雜質，因為收回來的廚餘垃圾，裡面可能混進了玻璃瓶、塑料瓶這類雜物，如果不先篩選出來，可能會損壞後端的處理設備。回收的廚餘垃圾經過預處理後實現油、水、渣分離，并将殘渣轉化為可利用資源，從而避免了廚餘垃圾對環境和人體可能造成的威脅，實現了廚餘垃圾的資源化和無害化利用。
這些垃圾，經過技術處理，産生的廢氣、廢水可實現完全達标排放，而幹渣通過生物發酵之後，将會轉化為有機肥料，可用作苗木綠化、土壤改良等，整個過程就可以做到幹淨環保。預估150噸廚餘垃圾可産生15噸有機肥，整個過程垃圾減量率可以達到90％。生産出來的肥料通過售賣給園林綠化公司、苗木種植商和有機肥料廠，還能産生更好的經濟效益。這僅僅是一類垃圾的處置方式，不同的垃圾又有相對應處置方式，環保是一項重大的工程，也是一項必須進行的工程，可以從自身做起，垃圾分類開始。
國城市垃圾處理的方式過去主要是填埋法、焚燒法，現在大部分是厭氧發酵、好氧堆肥法。據業内專家分析：露天堆肥處理投資少、操作簡單，但産生的氣味和污水對周圍環境影響較大；填埋處理是大多數城市垃圾處理的主要方式，不僅占用土地，對環境特别是地下水資源也構成嚴重威脅；焚燒處理生活垃圾還存在“兩高一低（含水量高、有機物含量高、熱值低）的問題，這主要是由餐廚垃圾引起的。
世界主要大城市廚餘垃圾占城市垃圾總量的40%左右，我國比率為50%-70%之間。北京市每年産生廚餘垃圾量不低于495萬噸，從餐廚成份分析，居民家庭廚餘垃圾以餐前垃圾為主，餐飲業和學校食堂以餐後垃圾為主，而且具有三個明顯特征：一是有機物含量高；二是含水量高達 85%～90%；三是油鹽含量高。這給我國廚餘垃圾的處理提出了難題。
《關于推進非居民廚餘垃圾處理計量收費的指導意見》，提出完善廚餘垃圾排放登記管理等要求，促進廚餘垃圾的有序化收運處理。為了提升廚餘垃圾的處理效率，業内專家建議，運用微生物轉化技術可有效将廚餘垃圾就地資源化處理，大大節約能耗。
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