挂霜的做法?挂霜的方法有兩種:一種是将炸好的主要配料放在盤子上然後在上面撒上白糖,這稱為糖霜,今天小編就來說說關于挂霜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
挂霜的方法有兩種:一種是将炸好的主要配料放在盤子上。然後在上面撒上白糖,這稱為糖霜。
第二種方法是将煮沸的糖漿挂在油炸的主要原料上,将糖倒入鍋中,冷卻後,攪拌均勻,取出,結霜在外面凝結。這種方法是在主要成分上粘一層糖漿,因此也稱為冰霜。
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