出山的第一天,再來一個——【廣式臘腸煲仔飯】
By Eva小佳
1、準備好所用的材料。
2、将米洗幹淨後加水,泡半小時以上。
3、将泡好的米放入砂鍋,加入水,在上面鋪上切薄片的臘腸,放少量姜絲。
4、CO-726A空氣烤箱,提前下火220度預熱好,砂鍋加蓋放入下層烤網,開啟加壓模式,烘烤約20分鐘。
5、20分鐘後将鍋取出,将生抽和油混合後從周邊淋一圈再入烤箱烤5分鐘。最後打入一顆雞蛋,砂鍋蓋好繼續放入烤箱,不用開啟,關門焖3-5分鐘。
6、砂鍋取出,在米飯表面撒點蔥花,滴少量生抽即可食用了。
7、成品圖
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