蔥爆羊肉片的家常做法?主料:羊肉片500克、大蔥2根 輔料:料酒10克、鹽少許、雞精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒 ,我來為大家科普一下關于蔥爆羊肉片的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:羊肉片500克、大蔥2根。
輔料:料酒10克、鹽少許、雞精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。
羊肉片500克,化凍待用。
大蔥,青蒜苗洗淨待用。
羊肉片焯水,控幹水分。
大蔥切滾刀塊,青蒜切斷。
鍋中放50克花生油。大火放少許花椒粒。出香味,放羊肉片烹料酒,醋,放入蔥段,鹽。爆炒兩遍加入雞精,青蒜苗。出鍋裝盤即可。
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