春節将至,請客吃飯必不可少。
飯局,見人品,見情商。正所謂成也飯局,敗也飯局。在中國,這飯該怎麼吃?
其實也不複雜,綜合起來就是“三大紀律、八項注意”。
三大紀律
紀律一:守時
現在的城市都擁堵,除非你是桌上最大的老闆,如果不是就别遲到。
中國是個禮儀之邦,一般都會等人齊了才開飯,十幾個人等你一個,等的越久,就越讨厭你,這樣的事兒多了,幹脆就不叫你。
千萬不要玩“狼來了”,明明40分鐘才能到,明明你還根本沒出門,非要說自己馬上到。
這若幹個“馬上到”加起來,就再也沒人信你了。
另外東道主應該是第一個到場,其他人既不能去太早顯得幾個月沒吃了,也不能比上級來的晚。
八項注意
誰買單,誰安排座次
基本上在中國吃飯,都不要做第一個坐下去的人。
如果你位尊權重,如果你是甲方,如果别人有求于你,别人自然是把主位給你,即便如此,也得在東道主請求下再三推辭方可入座。
其他人隻管站着等主人安排位置,或者直接把最次的上菜位先坐了,然後再被主人邀請到某個位置上。
你永遠不知道來賓之間是什麼關系,你如果硬是插在夫妻,情侶之間,你就看臉色吃飯吧。
誰買單,誰就有話語權
如果你隻是一個列席的食客,不要比主人說話更多。
除非你是小品相聲打鼓說唱演員節目主持人什麼的,而别人也希望聽你來一段,除此之外,就是看買單的表演了 。
你如果不服,先把錢包拿出來把單買了。
人家請客,總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來吧?
人家花了錢自己又不能多吃,你還和人搶着說話,有沒有天理了?
夾菜這種事情,要慎重處理
你是個男的,不要給人随便夾菜,尤其是給女性。
如果你是個女的,也許特讨厭别人用口水筷子給你夾菜,可以說自己在減肥,然後把硬塞給你的東西放骨碟裡不吃。
現在人生活水平提高了,什麼都吃過,不像困難時期家裡打個牙祭生怕客人沒吃好,一陣亂夾。
搞清楚狀況,再行動
身邊坐一異性,搞清楚她是一個人來還是兩個人來,和桌上誰的關系如何再說話,不然會有麻煩。
桌上有大老闆在,就别談自己的小生意,就算你是大老闆,也得看桌上有沒有上級和更大的老闆再吹牛。
你得明白,這是别人的飯局,不是你的演講會,周圍坐的也不是你的下屬和員工。
人擡人高
這吃飯不是好聲音,不是智力競賽,不是急轉彎,不是連連看,也不是愛消除……
PK起來并不精彩。
大家是來找樂的,不是來拼命的,不是花錢花時間來聽你吹牛的。
别人講,你誇,再有人講,你也誇,總之,把别人點贊點夠了,自然别人也會過來找你點贊,你這時候需要的就是一點點謙虛,就可以深不可測了。
好戲都是在後頭,除非你想讓别人看你的戲演砸了。
如果您覺得這些太假,那就大可以不做聲,隻對發言人微笑一下,開席二十分鐘後下位把每個人挨個敬一下,問别人怎麼稱呼,然後把對方級别擴大個1~5級(比如業務員喊某總),并且牢記對方名字及級别即可。
保守秘密
也許你會發現朋友的老婆也被邀請來吃飯,并且和某總很熟的樣子;
也許你會發現上級在酒桌上喝多了稱兄道弟,和你說些你不該知道的秘密;
再或者在某個高級會所,你不能輕佻地過去打招呼揭老底,再或者是某熟人帶的是情人出場,你都必須保持緘默,如果你還想和他們一起吃飯,并且順利打入他們的另一個圈子。
哦,忘記說了,往往熟人、老鄉、同學或者同事關系,會在酒桌上被人多灌幾杯。
舊日糗事也不要再提,除非你真是來踢館的。
不要随便勸酒和醉酒
等級不夠就沒資格勸酒,勸酒都是在熟人和同級别的人之間,你一小跑龍套的逼着上級幹了,就不合适了。
另外開車的,不喝酒的,酒量小的,異性的,說不喝,你就不能勸,消除尴尬的方法隻有一個“我幹了,您随意”。
額,你要知道,一人醉駕,全桌遭殃啊。
如果你有酒後多話多動症,請嚴格控制您的酒量,切記。
點單和買單都需要智慧
别人請客,就别點菜,真要自己點,就問問服務員有什麼特色菜然後挑個便宜的點了,然後讓給女士或者東道主。
自己請客,那務必得有一兩道印象深刻的“狠菜”,免得别人嫌菜檔次不高格調不高就不和你玩了。
該你買單,就自覺趁上廁所偷偷買了,不該你買單,你就可以裝傻趴桌上睡覺。
别每次都裝作掏錢包手卡兜裡不動還空喊不行動,隻需要說聲“謝謝,下次我請”就行了。
認識人最快是在酒桌上,得罪人最快也是在酒桌上,且吃且飲且珍惜。
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