黑小米有着極高的營養價值,孕産婦、嬰幼兒和病弱體虛人群最适合食用,被稱為“谷中營養之王”
黑小米被人體吸收率近百分之百,這在食物中是極其罕見的。
黑小米還有很高的藥用價值,對補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠有特效。
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