牛油果是鳄梨也叫油梨,是一種著名的熱帶水果。牛油果成熟果肉色橙黃,柔軟似乳酪,脂肪含量高達15~20%,并含有多種不飽和脂肪酸,能有降低膽固醇的功效。
另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效,有“天然奶油”之稱。很多人嘗了一點點牛油果,覺得超乎自己對水果味道的理解直呼太難吃!
其實牛油果是很美味的,您試試這種做法,保證從此以後一天一個都不過瘾,跟着哈妹一起看看美味的牛油果烤雞蛋的做法,尤其是家裡有孩子的不要錯過!
牛油果烤蛋
配料:
牛油果一個、雞蛋或鹌鹑蛋二個、黑胡椒碎适量、海鹽适量、迷叠香(可選)一小枝、百裡香(可選)一小枝
烹饪步驟:
1.将牛油果對半切擰開,去核。
2.牛油果稍去掉些果肉,或者蛋清去掉些打入凹處。鹌鹑蛋打入剛好。
3.牛油果表面磨些許海鹽和黑胡椒碎,邊上放上一小枝迷叠香和百裡香。
4.牛油果放入預熱150度的烤箱10一15分鐘。蛋嫩點時間少些,全熟就時間長些。注意觀察就行。
5.出爐享用,早餐搭配面包吃很不錯。
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