烏雞紅棗枸杞炖的湯好嗎-tft每日頭條

烏雞紅棗枸杞炖的湯好嗎

生活更新时间:2025-02-24 06:07:30

說到煲湯，想必大家對這道「紅棗枸杞烏雞湯」都會特别熟悉。濃郁的烏雞湯混合了紅棗和枸杞的清香和甘甜，溫潤滋補，美容養顔。

紅棗枸杞烏雞湯湯水清甜，味道可口，主原料是烏雞、枸杞和紅棗。烏雞湯對皮膚有着很好的滋養作用，經常喝不僅能補血養顔、益精明目，還能提高機體的免疫力，功效頗佳。

而這道大家都愛喝的十全大補湯，制作方式其實很簡單，今天我們就一起來學習下如何制作這道美味又營養的紅棗枸杞烏雞湯吧！

烏雞紅棗枸杞炖的湯好嗎（紅棗枸杞烏雞湯）1

而這道大家都愛喝的十全大補湯，制作方式其實很簡單，今天我們就一起來學習下如何制作這道美味又營養的紅棗枸杞烏雞湯吧！

食材準備：烏雞、紅棗、枸杞、生姜、料酒、食鹽、雞精

第一步：先将紅棗和枸杞用清水洗淨備用，将生姜切成姜片備用；另将烏雞用清水洗淨切成塊狀，鍋中倒入清水，将切好的烏雞塊倒入鍋中，待水沸騰後再煮約5分鐘，撇去浮沫後，将雞肉塊撈起備用。

烏雞紅棗枸杞炖的湯好嗎（紅棗枸杞烏雞湯）2

第二步：炒鍋倒油燒熱，倒入切好的生姜片，再将雞肉倒入，再淋上1大勺料酒一起翻炒均勻。

第三步：鍋中倒入清水至沒過幾雞塊，将洗淨的紅棗和枸杞倒入鍋中，用鍋勺拌勻後，蓋上蓋，小火焖煮1小時，最後揭蓋再加入少量食鹽和雞精拌勻即可。

需要注意的是，烏雞在洗淨後要記得先焯水，這樣不僅能夠去除雞肉的腥味，還能更好地清潔雞肉，使得湯鮮香無異味，清亮不渾濁。

烏雞紅棗枸杞炖的湯好嗎（紅棗枸杞烏雞湯）3

烏雞中含有多種人體所需的維生素，與紅棗和枸杞一起煮，清甜可口。湯水色澤清亮，經過熬煮，烏雞骨爛肉香，特别适合一家老少飲用。營養美味的紅棗枸杞烏雞湯，趕緊來試試吧！

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