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冬至吃餃子發源

民俗 更新时间:2024-09-11 05:25:28

冬至吃餃子發源?在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,而且有慶賀冬至的習俗人們認為過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀,今天小編就來聊一聊關于冬至吃餃子發源?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬至吃餃子發源(冬至吃餃子的習俗由來)1

冬至吃餃子發源

在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,而且有慶賀冬至的習俗。人們認為過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀。

冬至過節起源于漢代,盛于唐宋,在冬至這天,是祭天祭祖的日子,皇帝在這天也要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

在北方大家都習慣吃水餃,要說這是為什麼,其實和我國著名“醫聖”張仲景的有關。張仲景在長沙做官,那年告老還鄉,正是冬天,他走到白河岸邊,看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們,面黃肌瘦,衣不遮體,有好些人的耳朵都凍爛了,他心裡很難受。于是,就發明了一種藥叫“祛寒嬌耳湯”,是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮熬。等煮好後把羊肉和藥物撈出來切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。然後分給來讨藥的人,每人一大碗湯,兩隻嬌耳。人們吃了嬌耳,喝了祛寒湯,隻覺渾身發暖,兩耳生熟。因為張仲景是在冬至這一天施舍藥,于是民間就有了冬至吃餃子的習俗。

南方人在冬至則習慣吃湯圓,因為湯圓有圓滿、團圓的寓意,大家在這一天都會自己做或者在市場上買湯圓來吃,希望自己的家庭幸福美滿。

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