秋冬是感冒多發季，一不小心就“中招”。有網友聽說，在室内放幾個未剝皮的洋蔥，就可以有效防止感冒。這麼簡單易行的好方法為何沒早推廣呢?解放日報·上觀新聞記者對此進行了求證。

故事很感人，沒頭又沒尾

記者通過網絡搜索發現，“室内放洋蔥可以防感冒”的說法來源于一篇網文，文中講述了兩個故事：第一個故事是醫生在某農場發現一戶農民在家裡放了洋蔥，從而讓一家人躲過了危險的流感;第二個故事，講的是一個理發師在理發店的果盤中放了洋蔥，讓員工成功避免感染流感。兩個故事都未點名時間和具體地點。

但是，作者很肯定地在文中說，是因為“洋蔥吸附空氣中的病菌”。可以作為佐證的是洋蔥切掉頭尾放在室内，都會變黑，這就是吸附了細菌的有力證據。

願望很美好，現實很“殘酷”

傳說對不對，來看看實驗。

央視财經《是真的嗎》做過一次相關實驗。他們通過一家環境檢測公司，在一間30平方米的房間裡選擇5個點測定平均值，來得到這個房間的微生物的總數。然後通過放置洋蔥前後房間内菌落數的變化，來驗證放洋蔥能殺菌的傳言。

實驗人員在房間的不同位置放了5個細菌培養皿。5分鐘後，收回培養皿，放進培養箱。經過檢測，此房間的菌落數為3。然後按照網上的說法，把3個洋蔥切掉兩頭，放置于房間不同的位置。

經檢測，放置洋蔥1小時後，房間空氣中的菌落數為3.8，不但沒有下降，反而有所增長。放洋蔥24小時後，菌落數為4。放洋蔥48小時後，菌落數為3。而三天前，也就是放置洋蔥前，房間内的菌落數也是3。從本次實驗結果來看，洋蔥并沒有減少房間内的細菌。

實驗證明：室内放置洋蔥1小時、24小時、48小時後，細菌數都沒有減少。

洋蔥對病毒沒有抑制作用

洋蔥主要成分是含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮類化合物、前列腺素類以及鈣鐵磷等微量元素。這些成分有着不同的藥理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮類化合物有降血糖、降血脂的作用，類黃酮化合物有抗氧化的作用。

第二炮兵總醫院呼吸内科副主任醫師馬建新在接受央視的采訪時說，洋蔥的氣味含有一種硫化物，每天吃一些洋蔥對呼吸道裡面細菌、腸道裡面細菌會有一定的抑制作用，但是房間裡面放入洋蔥，這種氣味能吸附細菌的說法是不确切的。病毒在引起感冒的病原微生物中占70%-80%，洋蔥對病毒是沒有抑制作用的。

營養與食品安全科普作家阮光鋒也曾公開表示，把洋蔥兩頭切掉放着第二天會變黑，并不是因為流感病毒或者病菌，而是最常見的食品化學反應：酶促褐變。而且，一定要切開才會變黑。酶促褐變的機理就是植物細胞中的酚酶與酚類物質接觸而發生氧化反應，繼而發生褐變。不光是洋蔥，酶促褐變非常普遍，不信你回家切個蘋果放床頭試試，不要等到第二天，半個小時不到就會變成暗褐色。

況且，想在室内放置洋蔥，通過硫化物自然散發的方式來殺菌，這個劑量實在是微乎其微。

實驗和專家都告訴我們，室内放洋蔥防感冒是謠言。放在花瓶中的洋蔥，讀者您權且就當做觀賞植物吧。醫生告訴我們，要抵抗感冒，增強體質才是根本，室内也要多通風，避免感冒病毒在室内聚集。(宋慧)

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