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聽說過綠茶提取物嗎？這是一種将一杯綠茶濃縮到一粒膠囊中的補充劑，它是一種備受關注的減肥産品。雖然人們經常因為綠茶的健康益處而喝綠茶，但本文将重點讨論綠茶對減肥的影響。

綠茶提取物是減肥和燃脂補劑中的一種流行成分。減肥保健品中的活性成分通常是天然提取物，被認為支持産熱，增強脂肪氧化，抑制食欲，增加卡路裡消耗。

綠茶中的活性化合物是一系列多酚類物質（兒茶素）和黃烷醇，它們是有效的抗氧化劑，還有咖啡因。

主要的兒茶素包括兒茶素(catechin, C)、表兒茶素(epicatechin,EC)、沒食子兒茶素( gallocatechin, GC)、表沒食子兒茶素(epigallocatechin, EGC)。一些商業綠茶提取物被标準化為總多酚含量和/或EGCG含量。

它是如何發揮作用的？

這種說法的核心是，一杯典型的綠茶中含有兒茶素，這是一種具有抗氧化特性的化合物，據說可以加快新陳代謝。

兒茶素也被認為可以增加産熱，這是身體燃燒脂肪等燃料的過程。換句話說，溫和增加産熱（即熱量燃燒和脂肪氧化）被認為部分是由于其咖啡因，部分是由于其兒茶素和黃烷醇。

以下是聲稱服用綠茶提取物補充劑所帶來的好處：

• 增加熱量消耗。
• 刺激棕色脂肪組織産熱（特殊的脂肪細胞，實際上可以為你工作，加快新陳代謝）。
• 促進脂肪燃燒和減輕體重。
• 提高運動表現。
• 最大限度地減少受過訓練的運動員的肌肉損傷和氧化壓力。
• 支持健康的免疫功能。
• 改善整體健康。
• 對與肌肉激活和肌肉疲勞有關的神經肌肉參數産生積極影響。

科學上是怎麼說的？大多數關于綠茶的研究都集中在它的癌症保護作用上。沒有明确的研究表明，大量飲用綠茶可以幫助你減掉體重。甚至綠茶的健康益處也沒有得到證實。

有證據表明綠茶提取物可能是一種有效的減肥補充劑。在一項研究中，志願者接受綠茶提取物、咖啡因或安慰劑（Dulloo 等，1999）。綠茶提取物使他們的每日卡路裡消耗增加了 4%，而咖啡因補充劑和安慰劑沒有增加卡路裡燃燒。然而，這被認為太小而無法産生任何可測量的體重減輕。

最近，英國的一項研究發現，與服用安慰劑的人相比，在運動前 24 小時服用綠茶補充劑的人在 30 分鐘的自行車測試中燃燒的脂肪增加了 17%（Venables 等人，2008 年）。

因此綠茶提取物可能具有減肥和性能益處。如果能增加脂肪的比例，減少燃燒的碳水化合物的比例，或許能延長耐力。

在美國的一項大型研究中，科學家們發現，與對照組相比，每周鍛煉 3 小時并服用綠茶補充劑的人在 12 周後減少的腹部脂肪明顯更多（7% 對 0.3%）（Maki 等人，2009 年） ）。

然而，并非所有的研究都産生了積極的結果。丹麥研究人員發現，與咖啡因或安慰劑相比，綠茶提取物并沒有明顯增加能量消耗（Gregersen等人，2009）。

另一項在荷蘭進行的研究，也未能證明綠茶對減肥的積極作用。研究人員發現，節食然後服用綠茶來保持身材的人與服用安慰劑的人一樣成功。

2006年的一項研究發現，在兩組節食三個月并定期喝茶的男性中，那些喝綠茶而不是烏龍茶的人平均多減了兩磅。唯一的問題是：這些人每天接受一種特殊的綠茶提取物，其中含有690毫克的兒茶素。這大約是你在一杯典型綠茶中數量的20倍。

由于咖啡因含量高，高攝入量可能導緻煩躁不安、失眠和頭痛。如果你對咖啡因敏感，請檢查補充劑标簽上的成分。綠茶平均每杯含有10-80毫克的咖啡因。

然而，與其他草藥産品如麻黃和治療肥胖的處方藥不同，綠茶提取物不會增加心率速度或提高血壓。

在這方面，綠茶提取物是一種有效和更安全的替代品，而不是其他可能對用戶造成傷害的減肥産品。

盡管人們經常喝綠茶對健康有益，但由于活性多酚的口服生物利用度較差，所以需要極高的量。

大約每人每天喝10杯綠茶才能開始接近治療的劑量。對許多人來說，這根本不可能實現。因此，通常食用綠茶的補充形式以獲得健康益處。

喝綠茶真的能幫助你減肥嗎？除了綠茶作為一種抗氧化劑的明顯好處外，對于所有其他聲稱的好處，結果并不一緻。

有必要進行更多的研究來确定綠茶提取物是否有助于改善運動表現和減肥。綠茶作為茶葉或補充劑每天攝入125-500毫克的劑量，可能有助于你在鍛煉計劃和遵循穩定飲食的情況下多燃燒一些熱量。

然而，不要指望每天喝一兩杯茶會有什麼不同（增加的卡路裡燃燒量很小）。那最終能給你的建議就是：如果你喜歡它的味道，就使用它（它是安全的），但不要期望對你的健康産生影響，對運動表現和減重/減脂更是如此。

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