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鮮花菇怎麼吃最好

生活 更新时间:2024-08-15 10:18:28

鮮花菇怎麼吃最好(花菇是菌中之星)1

花菇是香菇中的佼佼者,尤其冬花菇其營養價值堪比鮑魚,經相關部門分析,花菇所具營養價值很高,含有17種人體所必需的氨基酸、30餘種酶類和豐富的香菇多糖,維生素D的含量達120個國際單位。花菇經常被拿來和各種各樣的菜搭配在一起做成菜肴。但是有一些食物卻不能和花菇同吃,同食的話會使營養價值大打折扣,花菇不能與什麼一起吃呢?

鮮花菇怎麼吃最好(花菇是菌中之星)2

與花菇相克的食物有:

1、河蟹

香菇與螃蟹一起吃易引起腎結石,因為香菇和河蟹中都富含維生素D,兩者同時食用,會緻使人體内維生素D含量過高,鈣物質含量增加,食用易引起結石。

2、驢肉

花菇與驢肉一起吃易起腹痛,腹瀉,驢肉是高蛋白低脂肪食物,具有補氣血,益髒腑的功效,但是香菇是發物,尤其生病後的家人驢肉與花菇同食會加重腸胃負擔,引起腹瀉。

鮮花菇怎麼吃最好(花菇是菌中之星)3

3、西紅柿和胡蘿蔔

花菇中生化物質含量豐富,與富含類胡蘿蔔素豐富的西紅柿、胡蘿蔔等食物同食,會破壞西紅柿的類胡蘿蔔素,使其營養價值降低。

4、鹌鹑蛋

花菇與鹌鹑蛋不能一起食用,容易導緻面部易長黑斑。

鮮花菇怎麼吃最好(花菇是菌中之星)4

我是小萬黃,家住湖北随州一個小山溝裡,記得從我上小學起父母就開始種植香菇花菇,那時家裡日子挺苦沒有錢買肉吃,我最愛吃的就是自己家種的花菇了,嫩滑爽口的,爐子土竈一炖,屋外都聞到香味。尤其過年時殺了雞炖上花菇,包了餃子,這味道真的一輩子難以忘懷。

大家看看我家的花菇長的怎樣,很漂亮吧。以後大家家裡做香菇或者花菇,也注意下,不要和這些菜一起做,免得影響了營養。

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