夏天做包子發面要多久?30-40分鐘,最多一個小時,不過由于酵母的活性不同和用量不同,蒸包子的發面時間也會有所差異,因此用面發起來的體積判斷更為準确,我來為大家科普一下關于夏天做包子發面要多久?以下内容希望對你有幫助!
30-40分鐘,最多一個小時,不過由于酵母的活性不同和用量不同,蒸包子的發面時間也會有所差異,因此用面發起來的體積判斷更為準确。
如果發起的面比和面時的體積增加一倍以上,聞起來有糯米酒的香氣就說明已完成發面。
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