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秋天都适合吃什麼菜

圖文更新时间:2024-10-06 02:24:25

9月，抓緊吃“秋天第一菜”，鮮嫩營養，季節性很強，别錯過了

進入9月份之後，天氣逐漸涼快了起來，但是涼爽的同時，又很幹燥，很容易使火氣過于旺盛。因此，這個時節，要多吃水果蔬菜，補充營養，緩解秋燥。今天分享一個食材，進入9月份，抓緊時間吃它，被稱之為“秋天第一菜”，鮮嫩營養。但是季節性很強，别錯過了！

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）1

他就是奶白菜，也叫小白菜、青菜等，味道甘甜，比大白菜要好吃。而且富含維生素和鈣等營養物質，食用價值非常高。下面分享奶白菜的5種做法，一起來看看吧~

【蝦米炒奶白菜】

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）2

食材：蝦米、奶白菜、蒜末、鹽、食用油。

步驟1

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）3

奶白菜切段，清洗幹淨，瀝幹水分備用。

步驟2

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）4

起鍋燒油，加蒜末和蝦米翻炒出香味。

步驟3

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）5

接着加奶白菜翻炒片刻，翻炒斷生，加鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

【香菇奶白菜】

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）6

食材：香菇、奶白菜、蒜末、鹽、蚝油、食用油。

步驟1

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）7

香菇切片清洗幹淨備用，奶白菜切段，洗幹淨備用，再切點蒜末備用。

步驟2

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）8

起鍋燒油，放入蒜末翻炒出香味，接着加香菇翻炒片刻，加适量蚝油翻炒片刻。

步驟3

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）9

加奶白菜，翻炒兩下。最後加鹽調味，大火收汁，就可以出鍋了。

【蒜蓉奶白菜】

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）10

食材：蒜蓉醬、奶白菜、蚝油、醬油、食用油。

步驟1

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）11

奶白菜清洗幹淨，然後起鍋燒水，加點鹽，放入奶白菜焯水煮熟。

步驟2

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）12

起鍋燒油，放入蒜蓉醬翻炒出香味，再加蚝油和醬油調味，最後淋在奶白菜上面就可以了。

【奶白菜豆腐湯】

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）13

食材：奶白菜、豆腐、鹽、味精、食用油。

步驟1

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）14

奶白菜清洗幹淨，豆腐切塊備用。

步驟2

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）15

起鍋燒油，放入奶白菜翻炒片刻，再加入适量清水燒開。

步驟3

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）16

接着放入豆腐，煮2分鐘，最後加鹽和味精調味，就可以出鍋了。

【清炒奶白菜】

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）17

食材：奶白菜、鹽、味精、食用油、蒜末。

步驟1

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）18

奶白菜切段，清洗幹淨，切點蒜末備用。

步驟2

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）19

起鍋燒油，加蒜末煸香，再加奶白菜翻炒片刻。

步驟3

秋天都适合吃什麼菜（9月抓緊吃秋天第一菜）20

接着加鹽和味精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

以上就是我分享的5個奶白菜的做法，簡單美味，營養豐富。

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