tft每日頭條

 > 生活

 > 做蛋餃技巧

做蛋餃技巧

生活 更新时间:2024-07-06 19:50:30

做蛋餃技巧?雞蛋5個,瘦豬肉200克,蔥适量,姜适量,鹽适量,花椒粉适量,油适量,醬油适量,下面我們就來說一說關于做蛋餃技巧?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做蛋餃技巧(做蛋餃有什麼技巧)1

做蛋餃技巧

雞蛋5個,瘦豬肉200克,蔥适量,姜适量,鹽适量,花椒粉适量,油适量,醬油适量。

做蛋餃技巧,攪拌肉餡時,用筷子順着一個方向攪拌,這樣肉餡攪拌得更均勻入味。

做好的蛋餃入盤時,要把兩邊的接頭壓在底下,這樣不易松開,保持蛋餃的完整性。

肉清洗後剁碎。蔥、姜切碎。

取适量的鹽、花椒粉、醬油、油放入肉餡盆中,并攪拌均勻。

雞蛋洗淨後打入盆内,并打成蛋液。

待平底鍋熱,鍋内放油,并讓油均勻塗于整個鍋底。取一小勺,将蛋液舀入鍋内,一小勺為一個蛋餃皮的量。

把煎好的蛋餃皮放于盤内,待用。煎好的蛋餃皮一面呈金黃色不粘鍋。

取适量的肉餡放于蛋餃皮内。

從一邊開始卷蛋餃皮,将肉餡卷在裡面。

卷好的蛋餃,依次擺在盤内。

蒸鍋内放水,将做好的蛋餃放在蒸鍋上,蒸15分鐘即可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved