文|秘籍君

夏季補充孩子身體所需的水分，除了喝水外，還有喝湯。水分是人體内的清道夫，為孩子身體補充足夠的水分，不但有益于新陳代謝，還可以潤腸通便、助消化，讓孩子保持持久的活力。

今天我要給大家推薦一道“湯”，這種湯很簡單，就算是廚藝再不精的寶媽，也保準會做，因為這道湯就是：紫菜蛋花湯（加點蝦米）。

不得不說，這道湯真的很開胃，不上火，也很清淡，同時營養價值也相當高。

首先我們來聊一聊“紫菜”

寶媽們可别小看這小小的紫菜，它的營養價值可是很高的，富含蛋白質、碘、鈣、磷、鐵、無機鹽、各種維生素等多種營養物質，而且紫菜不僅可以用來食用，還可以用來藥用，它有清熱化痰、補腎養心、消腫利水的功效，而且煮熟的紫菜湯可以用來治療咽喉炎。

并且紫菜味道鮮美，可以說是天然的調味料，孩子食用過後，還會增加食欲。紫菜中富含的膽堿、鈣、鐵，能增強記憶，促進骨骼和牙齒的生長，可以幫助孩子蹿一蹿；紫菜中富含的多糖還可以增強細胞的免疫功能，幫助孩子增強免疫力。

如果孩子拉肚子，最好還是不要食用紫菜了，因為紫菜性涼。

然後我們來談一談“雞蛋”

雞蛋含有豐富的蛋白質，基本上家長都會在孩子添加輔食後做給孩子吃，但是一歲以内的孩子盡量隻給他吃蛋黃，不吃蛋白，主要是因為蛋白的蛋白質過高，容易導緻寶寶消化不良及增加過敏幾率。

等到孩子慢慢長大之後就可以吃多種形态的雞蛋了，紫菜蛋花湯中的雞蛋清淡不油膩，營養價值也很高，孩子會非常喜歡吃的。

最後我們來說一說“蝦米”

蝦米是著名的海産品，具有很高的營養價值，裡面富含豐富的鈣、磷、鐵、鎂、蛋白質、維生素，肉質松軟易消化吸收，老年人如果經常食用蝦米，可以幫助緩解因缺鈣所緻的骨質疏松，孩子如果經常食用蝦米，可以促進骨骼生長，幫助長高。

蝦皮還有鎮靜的作用，可以幫助治療神經衰弱，幫助安眠。而且蝦仁上有一種紅顔色的成分叫蝦青素，它是迄今為止發現的最強的抗氧化劑，有抗氧化、增強細胞活性的作用。

所以說，我今天給寶媽們推薦的這道湯，雖然看似簡單，内裡卻有着大學問。對于紫菜蝦米蛋花湯的做法，并沒有特别要求，寶媽可以怎麼方便怎麼來，每天做一頓，孩子吃了營養又下飯，飯前飯後都可以喝半碗。

你會做紫菜蛋花湯嗎？

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