蛤蜊肉清湯怎麼做?材料:蛤蜊肉200克做法:加水适量,文火煮熟,稍加食鹽調味飲湯食肉,接下來我們就來聊聊關于蛤蜊肉清湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:蛤蜊肉200克。
做法:加水适量,文火煮熟,稍加食鹽調味。飲湯食肉。
蛤蜊肉清湯功效:能軟堅散結,生津止渴。适用于口幹口渴,消濁,瘿瘤,瘰疬等。
買蛤蜊要選擇張嘴換氣的,這樣的活蛤蜊吃起來更鮮美,而且盡量選擇全身舒展的,吐沙比較均勻一些。不要選張開殼的,有些蛤蜊已經張開殼了,說明蛤蜊已經死亡,這樣的蛤蜊炒熟後有股腥臭味。因此在挑選時要特别注意。
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