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酸甜山楂糕怎麼做

母嬰更新时间:2024-07-07 11:10:16

相信很多人都愛吃山楂糕，尤其是小朋友基本都愛吃，酸酸甜甜的，很是開胃，但是外面買的山楂糕都有很多添加劑，所以也不敢給小朋友吃太多，其實山楂糕在家裡就能完成，而且做法也是非常的簡單，又沒有任何的添加劑，做出來比外面買的還好吃，趕快來試試吧！

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）1

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）2

1.準備500克的山楂，倒入碗中加入水，加入少許鹽，浸泡15分鐘。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）3

2.浸泡好的山楂，洗淨去核，倒入鍋中，加入300克的水，煮15分鐘，把它煮爛。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）4

3.煮好的山楂連湯汁一起倒入榨汁機中，打成細膩的泥漿。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）5

4.把山楂泥倒入鍋中，加入80克的冰糖，加入200克的麥芽糖。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）6

5.全程小火不停的攪拌。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）7

6.攪拌至顔色變深，變的很粘稠，就可以關火了。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）8

7.準備容器，刷上油，倒入山楂泥，表面用油紙抹平，冷卻後，放冰箱冷藏三四個小時。

酸甜山楂糕怎麼做（自制山楂糕酸甜可口）9

8.取出凝固好的山楂糕，平均切成小塊，撒上少許桂花糕，即可食用，酸酸甜甜的，非常開胃！

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