我們都知道米怕濕,但是在廚房往往少不了用水,這樣會造成大米發黴。米還怕熱,煤氣爐的火氣、油煙對大米又相沖突。
如果大米中混入了蟲卵,那麼當溫度高于20℃,濕度高于65°時,蟲卵就會迅速孵化,大米便成為米蟲的營養源,讓它們迅速成長。那麼這時候我們就需要用一個米缸來存米以防米起蟲。大米是入口之物,一家的主食,所以裝米的缸子也是格外講究,幾乎每一家都找出自己能找到的那一個最好的缸子來裝米。
米缸常見的有塑料、木質以及金屬的。但今天小編要推薦一個很好用的米缸,紫陶米缸。
首先我們來說說塑料米缸,密封性好但不透氣,塑料味重悶,也會使米起蟲。金屬的米缸密封性也好,同樣是不透氣。木質的米缸密封性差,容易使米受潮。
紫陶米缸采用的是天然的泥料具有單向氣孔的特點,透氣性強,不會悶到内部的空氣,還能抑制水和空氣中的細菌微生物繁衍;紫陶本身所含礦物質溶于水中間接補充了微量元素,隔熱防潮,密封性也好。
另外紫陶米缸是有附加值的,文人書畫裝飾精緻細膩,蘊含古樸典雅的傳統氣息還可美化家居。
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