tft每日頭條

 > 生活

 > 台山鹹肉粽的做法

台山鹹肉粽的做法

生活 更新时间:2024-07-17 04:51:01

台山鹹肉粽的做法?提前兩天買回粽葉和水草,粽葉先一片一片洗幹淨,再放進大鍋裡,放沒過粽葉的清水,大火煮開後再煮2分鐘,撈起粽葉再洗一次,然後用沒過粽葉的清水浸泡兩天,中間要每天換水一次,到要包粽子的時候,提前2個小時左右撈起瀝幹水分,下面我們就來聊聊關于台山鹹肉粽的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

台山鹹肉粽的做法(台山鹹肉粽怎麼做)1

台山鹹肉粽的做法

提前兩天買回粽葉和水草,粽葉先一片一片洗幹淨,再放進大鍋裡,放沒過粽葉的清水,大火煮開後再煮2分鐘,撈起粽葉再洗一次,然後用沒過粽葉的清水浸泡兩天,中間要每天換水一次,到要包粽子的時候,提前2個小時左右撈起瀝幹水分

水草買回來以後每條撕開成兩份,浸泡在水裡一天以上,提前2個小時左右撈起瀝幹水分,把全部水草打結連成一條長水草,然後象繞毛線那樣繞成水草團

鹹蛋磕開,隻取蛋黃,每個蛋黃一分為二;五花肉切成長方形狀,用鹽、五香粉、紅絲線腌一天一夜;花生放鍋裡煮開後再煮10分鐘撈起瀝去水分;去皮綠豆放清水裡煮開後馬上撈起瀝去水分;糯米提前2小時洗好撈起瀝去水分,把花生與糯米混合,加上少量鹽攪拌均勻

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved