王俊凱在線教番茄炒蛋-tft每日頭條

王俊凱在線教番茄炒蛋

生活更新时间:2024-11-25 04:04:44

最近熱播的綜藝《中餐廳》裡有一位少年很會做飯，原以為他是一個廚房小白，可誰知他年齡雖小，做菜卻有一手，令人刮目相看。他就是王俊凱，蝦仁蛋炒飯是王俊凱的拿手菜之一，客人吃了都很喜歡，尤其是兒童，看着都饞，點餐率很高。除了蝦仁蛋炒飯，王俊凱做的芋兒雞，水煮肉片，土豆椒鹽排骨也是極受歡迎。

連王俊凱都會做的蝦仁蛋炒飯，你還不了解一下？

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）1

王俊凱做的蝦仁蛋炒飯用到的主要食材有：蝦仁、雞蛋、青豆、蔥。

我今天做的蝦仁蛋炒飯用的食材比較豐富：鮮蝦、雞蛋、胡蘿蔔、玉米粒、小蔥。我不喜歡吃青豆，改用玉米粒，超市都有賣。小蔥比大蔥香，小蔥要多放一些。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）2

蝦的營養成分很高，富含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾十倍。肉質松軟，易消化，兒童、孕婦要多吃。胡蘿蔔是營養豐富的家常蔬菜，具有補肝明目，清熱解毒等功效，小孩常吃防近視。

吃一口蝦仁蛋炒飯，口感豐富，滿是營養，越嚼越香！

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）3

【蝦仁蛋炒飯】

主要食材：鮮蝦、胡蘿蔔、玉米粒、小蔥

【制作方法】

胡蘿蔔切碎丁，小蔥切蔥花。超市買的玉米粒，清水沖洗一下便可食用。

我喜歡把胡蘿蔔切成細小的碎丁，和米飯充分融合在一起，滿是滋味。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）4

2.買的冰鮮蝦，去掉蝦頭和蝦線，用澱粉、料酒腌制五分鐘。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）5

3.熱油，先炒雞蛋盛出。再炒蝦仁，翻炒至變色也盛出。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）6

4.炒米飯的油放多一些，油熱了再放米飯，油溫太低米飯容易粘鍋。

5.倒入米飯後轉中火，依次放入切胡蘿蔔、小蔥、玉米粒，撒一勺鹽，半勺胡椒粉，快速翻炒。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）7

6.翻炒90秒後，放入炒好的蝦仁、雞蛋。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）8

7.等所有食材翻炒均勻，撒味精出鍋即可。隻需放鹽、胡椒粉、味精，其他酌料一概不放。既噴香，又保持了食材的鮮味！

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）9

我用的是剩米飯，下班回到家打開冰箱，有剩米飯和雞蛋就能做出一道美味佳肴，填滿了饑餓的身體，這一天才算踏實。

每次做蝦仁蛋炒飯，都吃得精光，一顆米粒都不剩。噴香又管飽，吃它可減不了肥啊，一口下去停不下來。家裡有孩子一定要學會，營養豐富，再挑食的孩子也愛吃，還吃得香。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）10

修味有話說：

這道蝦仁蛋炒飯，我不喜歡放火腿，覺得沒有了主次之分。如果放火腿丁的話，我可能不會放蝦仁，不過那就是火腿蛋炒飯啦。
炒飯有很多種做法，醬油炒飯，肉末炒飯都是平時愛吃的。可以根據自己的喜好加入碎豆角，香菇丁，雞肉丁等，每一種都是滿口香。

王俊凱在線教番茄炒蛋（再挑食的孩子也愛吃）11

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