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你知道豬肉上有紅章或藍章嗎

生活 更新时间:2024-08-05 06:13:45

我們都喜歡吃豬肉。但是關于豬肉的一些常識,豬肉好壞,需要大家注意。為了自己及家人的身體健康,我們需要好好的研讀一下以下這些個生活小常識。那咱們在市場上常見的豬肉上有紅章和藍章,到底代表着什麼意思呢?以下是一些調查的結果。

豬肉是我們日常生活中最常吃的食物之一,具有滋陰潤燥,補虛強身,豐肌澤膚的功效。不知道大家平時在購買豬肉的時候,有沒有注意到,豬肉身上蓋有紅章跟藍章.

你知道豬肉上有紅章或藍章嗎(豬肉身上的藍章和紅章)1

首先,這些紅藍的标志都是用可食用的顔料蓋上去的,雖然看着顔色很奇怪,但是對人體是無害的,大家可以放心食用。“紅章”跟“藍章”的區别其實非常簡單,蓋有紅色章印的帶别是公豬,蓋有藍色的則是母豬,這點大家可以根據自身的喜好選擇就可以了。

再來說說豬肉身上标的X型檢疫章,是屬于“銷毀章”,含有“銷毀”的字樣,說明這種肉是有問題的,并且禁止銷售和食用,必須統一銷毀。就好像試卷上的錯題被打X一樣,有問題的豬肉同樣也會被打上X。

豬肉身上标有三角形檢疫章,屬于“高溫章”,含有“高溫”的字樣,說明這種肉含有某種病毒或細菌,或者是某種寄生蟲,必須在規定時間内進行高溫處理,才能出售給消費者。

一般超市裡的豬肉會有冷鮮肉、生鮮肉和冷凍肉3種,種3種肉按品質上來看就是冷鮮肉>生鮮肉>冷凍肉,如果是以安全性來看就是冷凍肉>冷鮮肉>生鮮肉,由此可見,綜合起來選用冷鮮肉是比較好吃、安全的.

原來蓋有紅色章的是公豬,蓋有藍色章的是母豬,大家根據喜好就可以了,跟豬的肉的好壞是沒有關系的。如果發現豬肉上有x号,說明就是有問題的豬肉,所以大家要謹慎購買。如果是三角形的章說明必須要進行高溫處理才能夠使用。你上面的解說咱們知道需要買哪種豬肉,對我們的身體更有好處。

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