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雪崩抹茶蛋糕怎麼做

生活更新时间:2024-11-24 20:49:52

雪崩抹茶蛋糕怎麼做?抹茶粉10g，開水48g，蛋黃3個，白糖90g，植物油21g，低筋面粉48g，泡打粉5g，蛋清3個，檸檬汁5滴，蜜紅豆20g，牛奶50g，淡奶油250g，我來為大家講解一下關于雪崩抹茶蛋糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

雪崩抹茶蛋糕怎麼做

抹茶粉10g，開水48g，蛋黃3個，白糖90g，植物油21g，低筋面粉48g，泡打粉5g，蛋清3個，檸檬汁5滴，蜜紅豆20g，牛奶50g，淡奶油250g。

抹茶粉和開水混合，攪拌均勻。

蛋黃、30g白糖和植物油混合，攪拌均勻。

加入抹茶液、低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。

蛋清、檸檬汁和30g白糖混合，打發。

倒入抹茶面糊中，攪拌均勻，倒入烤盤，排氣。

放入烤箱中，160度，烤50分鐘。

取出，用模具壓出圓形。

挖出一個小洞，放入蜜紅豆。

牛奶、淡奶油和30g白糖混合，打發。

倒在蛋糕上，撒上抹茶粉。

拿走慕斯圈。

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