有可能看到标題就會有人覺得,筷子誰不會用啊,有什麼好分享的。其實不然,筷子作為中華文明璀璨的傳統文化代表之一,是體現中華飲食文化的器具,正确使用筷子不僅能有助你順利進食,更重要的是體現你的個人素質和修養。
故小編覺得非常有必要分享一下這方面的經驗,提醒大家注意,不要讓你的筷子破壞了你的人品
- 選擇筷子
- 此處所指的選擇筷子包含以下幾方面内容:
- 1、選擇天然環保的竹木筷子,對身體最健康。
- 2、不要選擇顔色鮮豔的上色筷子,遇熱會釋放有毒物質。
- 3、選擇長短相同、款式相同的筷子,不要一桌人使用好幾種筷子。
- 4、筷子選擇不要太長也不能太短,方便合用為宜。
- 5、使用的時候要有正确的順序,不要拿颠倒。
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- 正确使用方法
- 往大了說凡是中國人都應該具備正确、優雅使用筷子的能力,但是實際生活中能夠做到的人還真的不多。
- 正确使用方法如下(正确姿勢請見附圖):
- 1、用拇指、食指和中指将筷子穩穩地拿住。
- 2、使用時筷子隻動上半部,進行控制。
- 3、筷子不可抓的太近或太遠,以距離上端四分之一左右為宜。
- 4、手指要項目配合控制筷子,而不是大把抓筷子。
- 5、筷子後方要留下1厘米左右的距離。
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- 不要咬、叼、砸吧筷子
- 筷子是用來進食的器具,是神聖的存在,但是有些人卻沿襲了小時候咬鉛筆的做法,吃飯的過程中咬筷子,還有的人會叼住筷子,更有甚者在用筷子送菜入口之後要砸吧筷子,這些習慣非常地不好,嚴重破壞你的個人形象。
- 咬、叼筷子的習慣必須改掉,用完筷子之後要正确放在桌上,入口之後要輕輕地将筷子拿出,不要弄出聲音。
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- 不敲筷子
- 從下家裡老人就教育說“吃飯的時候不能拿筷子敲來敲去,盤碗都變成樂器,不然就會變乞丐”,雖然老人有迷信的成分在裡面,但是卻說明在吃飯的時候拿筷子敲碗碟很不禮貌,也很不尊重他人,我們要避免。
- 用公筷
- 中國人雖然采用共食制,但是随着人們衛生清潔意識的提升,現在也逐漸地注意到用餐衛生的問題了。在進餐的時候,要準備一雙公筷,想要給别人夾菜最好用公筷,這樣大家的用餐會更加和諧愉快。如果用自己的筷子給别人夾菜,很容易讓彼此都覺得尴尬。
- 不要翻菜
- 總有一些人把夾菜當做尋寶遊戲一樣,用自己的筷子當做鏟子在菜裡面翻來找去,你自己是夾到喜歡吃的菜了,可是你有沒有考慮過同桌人的感受,這盤菜其他人該如何下筷。
- 這樣的做法會讓人覺得你自私,沒有合作精神。在夾菜的時候不要去翻動菜品,不要長距離夾菜,夾在自己面前的部分。
- 不要碰撞
- 如果在夾菜的時候兩個人的筷子碰到了一起叫搶筷,這個叫法就讓人覺得你有饑不擇食的感覺,讓人覺得沒有修養。
- 在夾菜的時候不要着急,動作不要太快,遇到别人在夾菜,要等待,而且同一道菜不要連續夾三次以上。
- 不潔不夾
- 夾菜的時候要保持自己筷子的清潔,如果筷子上粘着飯粒、菜葉的時候一定不能去夾菜,要保持筷子的清潔,為他人考慮。
- 确定再夾
- 面對一桌美食,你要想好吃那道菜再舉筷子,不要把筷子舉起來在菜上面晃來晃去,猶豫半天不知道往哪裡下筷,連下筷這樣的事情你都這樣猶豫,面對更大的事情你該當如何,會給别人留下你優柔寡斷、沒有主意的印象。
- 正确放筷子
- 在進食過程中難免要交談、喝湯、拿取等動作,這時候就需要将筷子放下,如何放筷子呢:
- 1、要輕放,不要大聲的摔筷子。
- 2、不要将筷子直接放到桌面上,要将筷子輕放到筷架上面。
- 3、不要将筷子交叉放,要理順放平。
- 4、不要将筷子直接插到飯上面,很不吉利。
- 5、兩支筷子要放一起,不要分開放。
- 6、放筷子之前要把筷子整理幹淨。
- 不做其他用途
- 有些人在享用肉食的時候,會習慣式的用筷子來剔牙,或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分,這樣的做法會讓同桌的人感到惡心、無食欲,是很沒教養的做法。
- 如果需要剔牙齒,請用牙簽,并且用手遮住口部。
- 曾經看到有些人在吃雞排、肉丸的時候直接把筷子變叉子,往上面一插拿起來就吃,當時感覺這人的吃相實在是不雅。
- 不同的器具有不同的用法,混淆使用不僅不會讓人覺得你聰明,隻能給人沒有教養、舉止粗魯的印象。
- 不要拿筷子指人
- 拿筷子指人是非常不禮貌、不尊重人的做法,會給人沒有素質的印象,務必要避免,如果不小心指到了人,一定要及時解釋、道歉。
- 不要遺漏
- 用筷子不利落,将菜汁滴落到桌子上或者其它菜裡,是嚴重的失禮,會受到别人的鄙視。
- 如果遇到有湯汁的菜,夾菜的時候一定要小心,不要着急,要等湯汁滴落到盤裡面再把菜夾起來,輕放到自己的餐盤中。
- 不要落地
- 在吃飯的過程中,筷子落地是不潔和不雅的事情,要抓牢自己的筷子,如果不小心筷子掉地上了,要向同桌的人道歉,并且更換新的筷子。
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