·

洗碗機到底有沒有必要買？這是身邊朋友經常問我的問題，我隻能說很後悔、後悔沒早買。我作為洗碗機的僞達人，前前後後換過3次洗碗機，從6套到8套再到13套，從冷凝烘幹到熱風烘幹再到自動開門烘幹，基本各個洗碗機都了解的差不多了。當然除了西門子晶蕾吸附烘幹之外，因為太貴有點買不起。洗碗機的好處太多，除了省事省心，最核心的還是洗得比手更幹淨。

其實洗碗機不隻是“洗碗機”而已，很多碗碟以外的東西都是洗碗機的強項，比如鍋、鏟、玻璃杯、奶瓶、玩具、油煙機濾網等等，有的洗碗機甚至還能幫你把瓜果蔬菜、花生小龍蝦給洗幹淨。總之一句話，洗碗機幾乎可以洗一切洗衣機不能洗的東西，叫它萬能清洗機更合适一些。

很多人對洗碗機其實并不陌生，而我則想以身邊朋友的身份，跟大家分享一下這幾年我升級更換的經驗，還有經驗體驗的分享，希望可以跟大家多多交流，大家有問題也可以在評論區問我，凡是我知道的都會知不無言、言無不盡的，那麼現在就要開始了哦~

• 一、套數越大越好
• 二、烘幹方式的區别
• 三、智能開門速幹好在哪
• 四、80℃微蒸汽洗是核心
• 五、這些細節不能忽略
• 六、2021洗碗機推薦清單
• 七、總結建議

·

在正式聊洗碗機前，先來看看洗碗機的結構。絕大部分洗碗機的核心組件都差不多，無非就是噴淋臂、傳動噴淋臂、上下碗籃、洗碗粉/亮碟劑/洗碗鹽加料口等，要說區别可能就是大小套數、安裝方式、烘幹方式、智能操控等不同。

選購洗碗機的第一件事就是套數的選擇了，因為洗碗機源自歐美，所以這裡套數的概念指的是洗碗機一次性可以清洗西餐餐具标準套的最大數量。

關于洗碗機的套數，大家應該經常會在網上看到各種各樣的科學選擇方式，比如根據家中人口數量或中西餐餐飲習慣的不同，選擇不同套數的洗碗機。

但我作為更換升級過6套、8套、13套洗碗機的“過來人”來說，隻要廚房不存在空間的局限和限制，強烈建議一步到位13套，因為6套、8套隻不過是某種意義的“過渡”。

首先最直接的就是13套相比6套、8套，可以一次性清洗更多餐具。這樣一來，逢年過年或者好友聚會做滿滿一大桌子飯菜時，就可以把無數的餐具一股腦全扔進去。“啪”的一聲，合上洗碗機櫃門的時候，世界瞬間就清淨了。

其次13套有6套、8套不具備的“超能力”，這項“超能力”就是洗鍋洗盆。買洗碗機就是圖省事，但如果隻能洗碗碟不能洗鍋瓢盆，那不還得自己親自動手嗎？所以對于洗鍋洗盆來說，這是13套獨有的特權，“我可以不用，但你不能沒有。”這句話就十分貼切。

最後很多人可能會有一個疑問：13套耗水耗電比較大，平時又沒那麼多餐具要洗，買了豈不是浪費嗎？其實這個問題存在2個看似合理的誤區：一是13套的耗水耗電量并不比6套、8套大多少，通過不同的清洗模式反而還能更省水省電；二是關于浪費，其實這隻是個觀念問題，“書到用時方恨少，洗鍋時方恨洗碗機小。”，關鍵時候不掉鍊子才是真兄弟呀~

·

選擇完洗碗機的套數後，接下來的重頭戲就是烘幹方式的選擇了。科學的烘幹方式可以讓清洗完的碗碟幹燥、清爽、沒有水漬，同時又有一定的殺毒滅菌作用，保持每次吃飯時，碗碟都是幹淨衛生的。

烘幹對于一款洗碗機是非常重要的，常見的烘幹方式有三種，分别是：

1、吸附烘幹。晶蕾烘幹是吸附烘幹的典型代表，這項烘幹技術存在專利壁壘，最早是由博西集團的奢侈品牌嘉格納的技術下放。目前隻有博世和西門子擁有晶蕾烘幹這項技術，其核心的烘幹方案為：晶蕾烘幹比熱交換 餘溫烘幹，因為屬于奢侈品牌的下放，所以過去相當長的一段時間内，幾乎處于金字塔頂的高貴且高級的烘幹解決方案。但是畢竟沸石吸附的水汽需要重新釋放，所以建議定期開艙門對外換氣。

2、熱風冷凝。其實這裡面包含餘溫烘幹、冷凝烘幹、熱風烘幹等多種不同的方式組合，這種烘幹方式就比較好理解了，這裡我打個比較恰當的比方，就是剛剛洗完澡在浴室裡用熱吹風機吹頭發，不停地吹直到吹幹為止。這種烘幹方式水蒸氣會滞留在洗碗機内部無法逃逸，所以烘幹效果隻能算好，但沒法做到更好。

3、智能開門速幹。自動烘幹是最近幾年比較流行的烘幹方式，通過自動打開艙門，讓内外空氣對流、冷熱空氣對流、幹濕空氣對流，從原理上講，這種烘幹方式會比傳統的烘幹效果更好，甚至絲毫不遜色于晶蕾的吸附烘幹，大概四千多的性價比也是令人印象深刻。

最後來個簡短的總結吧，單從烘幹效果來看，個人主觀的觀點為：智能開門速幹＞吸附烘幹＞熱風冷凝。

·

因為吸附烘幹和熱風冷凝并不是什麼新技術，這兩種烘幹方式大家應該比較熟悉了，這裡我單獨聊一下自動開門的烘幹方式。當洗滌程序結束後，機體上沿的彈銷會不斷充壓，最後把艙門頂開。

其實，智能開門速幹跟傳統烘幹的最大區别，就是将原本密閉的内部烘幹環境變成了開放式的。

通過自動開門将洗碗機内部和外部進行溝通，這樣就有了内外空氣 冷熱空氣 幹濕空氣的循環對流，這種狀态下會給碗碟餐帶來更好的“新鮮”烘幹效果。

從我的使用體驗來看，這種智能開門速幹的最大好處有三點：首先是剛才反複提到的烘幹效果會更好更理想；其次是因為機内密閉空間不再潮濕，所以不容易滋生細菌，甚至成為某些昆蟲的溫床，可以讓餐具餐飲更無菌更衛生；第三是可以讓洗碗機變成一個兼職的消毒櫃，保持餐具的長期衛生。

·

說一千道一萬，洗滌效果才是洗碗機的終極使命，尤其面對重油污的碗碟考驗，隻有洗得幹淨徹底，才是檢驗一台洗碗機是否優秀的唯一标準。

這裡我攢了過夜好幾天的重油污碗碟，光從照片看上去就非常髒了，如果用手洗估計也要費不少勁，但是用洗碗機就方便多了，尤其是80℃雙微蒸汽洗的加持，清洗之後的碗碟相比普通洗碗機會更幹淨一些。

下面是清洗前後的對比圖：

清洗之後的各種鍋碗瓢盆，剛拿出來的時候熱乎乎的，表面也沒有水滴水漬。

清洗之前記得要加入适量的洗碗粉/塊、亮碟劑，北方的家庭如果水質硬度高的話，也要加入洗碗鹽，來調節水質的軟硬度，保證清潔效果。

耗材方面的選擇，一般首選老牌廠家的Finish，當然一些國産品牌的性價比要高很多，比如平衡點、碗伴等。

洗碗機整個洗滌過程最核心的就是高壓水射流，通過噴淋臂上多個不同方位的水眼，對碗碟進行360度洗滌，基本不存在任何的清洗死角。

像我剛才那麼多的餐具，6套和8套是無法一次性清洗幹淨的，這時13套這種大套數的洗碗機優勢就突出出來了。

将所有餐具科學的放入上下碗籃後，關閉艙門，選擇适當的清洗模式，洗碗機就正常工作了。

洗碗機通常有多種清洗模式，比如針對不同的油污程度、餐具數量多少、洗瓜果蔬菜等等。

實際的清洗效果是這樣的，首先是清洗過後的玻璃杯，比較通透而且杯壁沒有挂水滴水漬。

這類重油污的大型鍋具也可以被清洗的很幹淨，反正我老婆說是比她洗得幹淨。

這類瓷碗瓷盤就是洗碗機的強項了，清洗的效果我基本挑不出什麼毛病來。

這種刀叉勺子筷子也可以統統放入洗碗機中清洗，凡是洗碗機可以洗得的東西我是堅決不動手的，懶是一方面，更重要的是可以把時間用來幹更有意義的事情。

剛才我是用80℃雙微蒸汽洗的，當然洗碗機還有多種洗滌模式可以選擇，分别對應不同的清洗強度、特殊的碗碟種類，當然耗時也各不相同。

如果碗碟油污不嚴重的話，可以選擇快速洗模式，隻需要20多分鐘就能搞定。

其實除了肉眼可見更幹淨的碗碟外，打開洗碗機櫃門那一瞬間，熱氣騰騰熱流一哄而出才是使用洗碗機最幸福的瞬間。想象碗碟上的細菌和病毒被高溫消毒的過程，摸着熱乎乎的碗碟，心裡才會充滿安全感。

烘幹幾分鐘後，我用熱成像儀測了一下餐具表面的溫度。經過專業儀器和軟件的分析後，測得餐具的最高溫高達43.2℃，比一般洗碗機洗完後的溫度差不多高了5~10℃左右，看來80℃雙微蒸汽洗這次真的立功了。

洗碗機的工作噪音可能是很多人容易忽視的地方，誠然洗碗機的噪音高一點也沒啥事，但更低肯定更好呀。一般來說，洗碗機的工作噪音範圍為70~90dB，好一點的降噪洗碗機為40~60dB。

我剛才選擇的是130分鐘的“超淨洗”，這也是這款海爾洗碗機功耗最高的清洗模式。我在快結束的時候測了一下運行機溫，最高溫度為35.8℃，最低溫度為24.2℃，平均溫度僅為28.6℃。這裡可以說明兩個問題，第一就是這款洗碗機散熱機能的設計比較科學，第二說明洗碗機滿負荷的運行功率其實并不高，還算比較省電。

其實洗碗機的工作原理并沒有那麼複雜，清洗效果基本也大同小異，主要還是洗滌模式和烘幹方式拉開了差距。

·

除了剛才幾個需要注意的地方以外，洗碗機還有很多細節可以提高整體的使用體驗。

首先就是智能操作的體驗了。都2021年了，如果再不能支持智能互聯AloT，不能進行智能操控和監控，無疑意味着有點老套落伍跟不上時代了。

通過APP綁定洗碗機後，可以快速設置洗滌程序、掌握當前運行狀态，甚至還能人不在家預約清洗。另外APP也能智能檢測耗材的剩餘量，會在必要時提示“洗碗粉不足”、“洗碗鹽不足”等等。

其次，洗碗機的碗籃設計也千萬别忽略了，因為科學合理的碗籃設計可以容納更多的碗碟餐具，擺放起來也會輕松不少，尤其是根據中國餐飲餐具習慣設計的中式碗籃，可以讓相同套數的洗碗機帶來越級的體驗。

關于碗碟的擺放也是個大學問，不同的擺放方式除了影響碗碟的擺放數量外，更重要的是影響洗滌的效果。

上下碗籃的餐具擺放，我習慣讓髒面呈80°左右朝向放置，這樣向上噴射的水流可以充分沖刷沾滿油污的一面，好讓清洗效果更佳理想。

還有就是很多國外品牌的碗籃設計大多為西餐餐具設計的，對于中餐餐具其實不太友好，所以有着中式餐具設計的碗籃其實更适合國内家庭的用餐環境。

下面這種碗籃設計是我比較傾向的，它的劃分區域很集中很規整。西式餐具的碗籃設計則相對零碎了，因為西餐中的大小碗碟杯盞比較複雜，這跟中式餐具的分布是不同的。

因為13套洗碗機擁有較大的機内腔體空間，所以擺放完小碗碟後，可以根據剩餘的空間來放置大型的鍋具瓢盆。6套和8套因為空間有限，所以很難找到對應的位置。

洗碗機的安裝有三條管道，分别是進水管、出水管、電源線，這裡我想分享一下出水管的排水小竅門。這裡強烈建議大家購買這種獨立的多口排水器，然後洗碗機排水、淨水器排水、水槽下水都可以有條不紊的排出了。

還有就是洗碗機的内膽，可能很多人會說“不都是不鏽鋼嗎？能有啥區别呀？”是的，雖然都是不鏽鋼，但是如果仔細看看接縫處就會發現不同了。

大部分洗碗機的内膽都是塑料和不鏽鋼拼接成的，這時，接縫處的溝壑就會藏污納垢，除了滋生細菌病毒外，耐高溫的性能也會随之降低。

我手裡這款海爾洗碗機的内膽就是完全用不鏽鋼一體成型的，過渡處圓潤平滑，杜絕了藏污納垢的可能性。

最後提一點，13套洗碗機除了常見的嵌入式安裝外，也可以選擇獨立成櫃式安裝。後者對廚房環境要求不高，無需提前預留空間或後期改造櫃體。

·

「土豪任性組」

1、海爾13套 晶彩 智能開門速幹

海爾13套晶彩屬于海爾旗艦系列的新品，它的最大特色就是那塊超寬晶彩觸控屏，通過在LED屏幕上顯示不同的餐具來提高使用體驗。智能開門速幹和雙層分區洗可以讓清洗工作變得更加精準。其實海爾洗碗機屬于後起之秀，這兩年的市場口碑和産品表現力都不俗。

2、西門子12套 SJ256I16JC 晶蕾烘幹

這款西門子12套 SJ256I16JC采用了目前最先進的吸附烘幹技術，即晶蕾烘幹。它的内壁采用了晶蕾天然礦石，同時混雜了1.2kg的沸石，當清洗結束後會在吸附水汽的同時散發大量熱氣，進一步增強烘幹效果。不過看到有些評論說晶蕾永久了會發腥發臭，所以建議定期打開艙門通風，盡量保持内壁處于長久的幹燥狀态，畢竟這種材質基本屬于不可維修的。

「高性價比組」

1、海爾13套 CN13 智能開門速幹

這款海爾13套CN13去年就已經被很多人注意到了，理由無非以下幾點：13套的洗碗機價格常年隻有3K出頭，要知道這個價位基本隻夠買到8套的；自動開門的烘幹方式，看上去可能不如博西集團嘉格納技術下放的晶蕾烘幹，但實際烘幹效果并不差多少。另外80℃雙微蒸汽洗、智能互聯APP、中式碗籃設計等加持，也讓它誠意滿滿。

另外，海爾洗碗機是中國洗碗機國家标準的起草者之一，也是參比樣機的研發制造商。

2、美的13套 JV20 熱風烘幹

美的這款13套洗碗機采用了較為常見的烘幹方式，即熱風循環烘幹。它的價位跟海爾CN13差不多，都是3K檔位的高性價比洗碗機。它的各項性能參數都比較均衡，最吸引我的就是它的顔值，屬于那種看過一眼基本忘不掉的類型。不過這是2020年的款式，目前還沒更新，可以後續保持期待和關注。

「不得不看組」

1、方太水槽洗碗機 K3A

談起洗碗機的類型，可能很多人無法忽視水槽式洗碗機。方太作為近幾年水槽洗碗機的頭牌，不斷在水槽洗碗機這一品類上深耕。這款旗艦款的K3A在37L水槽旁邊安置了一台7套嵌入式洗碗機，超微氣泡技術可以對瓜果蔬菜海鮮等進行強效清洗除菌。我覺得水槽式洗碗機并不是水槽 洗碗機這種簡單的疊加，試想一下最常遇到的場景，碗碟餐具和剛買的蔬菜海鮮直接随手扔進旁邊的洗碗機中，這種廚房的自然動線是非常符合自然動作和習慣的。

2、松下5套 NP-TF6WK1Y 台面式洗碗機

其實對于很多在一線打拼租房的年輕人來說，他們同樣高質量的生活，畢竟房子是租來的，生活是自己的。這款松下的小套數洗碗機可以輕松擺在台面上，足夠洗兩三口人的全天碗碟，以後換房子或者自己買房的話，也可以随時帶走，讓它永遠陪伴在你的身邊。

·

關于洗碗機的選購技巧和推薦型号到此就告一段落了，我非常希望大家可以跟我在評論區一起讨論洗碗機那些事，比如又發現了哪款寶藏洗碗機、有了洗碗機後生活會變得怎樣。其實就我個人而言，洗碗機已經是我日常離不開的剛需家電了。那種把沾滿油污殘渣的鍋碗瓢盆雖然往洗碗機裡一扔，就可以潇灑轉身的感覺真是的用過之後就再也回不去的。

最後我想說的是洗碗機的技術含量其實沒有那麼高，畢竟絕大部分洗碗機的清洗效果都十分不錯，能拉開體驗差距可能就是烘幹方式和智能APP操作了，所以真的沒有必要迷戀一線大牌，掌握了洗碗機的選購知識後。多看看評價然後綜合分析，相信自己絕對沒有錯的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!