
做這個榴蓮,芒果,草莓……都可以,需要小平底鍋六寸,一個不粘大炒勺家裡炒菜的就行,大餅是直徑30厘米
By 成長的桃子媽

1、準備所有材料

2、①中的黃油,糖跟一半牛奶放小鍋加熱至糖油融化離火,加另一半牛奶後放涼

3、打進雞蛋攪拌均勻篩進低粉

4、糊糊攪拌均勻過兩次篩子

5、糊糊分離出來120克做咖啡色麋鹿皮,小碗裡放十克糊糊跟三克可可粉用刮刀仔細刮融合

6、刮到這樣子加入剩下的110克糊糊攪拌均勻

7、不粘平底鍋小火預熱倒進去面糊均勻轉一圈,多的就倒出來,餅皮薄好吃

8、表面鼓泡泡就離火揭邊倒扣就下來了,黃顔色餅我做了8張

9、咖啡色的我用不粘大炒勺做的,直徑30厘米

10、黃餅用6寸慕斯圈切整齊,切掉的被我家娃娃吃了

11、咖啡色餅皮背面朝上,正中心位置塗一層奶油一層餅皮一層榴蓮肉,最後上面必須是奶油就行

12、簡單抹平就行

13、攏氣餅皮一折一折貼到奶油上就可以

14、鹿角跟眼睛用的巧克力畫在烘焙紙上冷藏後裝飾,鼻子是水果

15、薄荷葉花環

16、切開層次分明還好吃
做餅要小火,奶油糖可以自己調整!
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