番茄雞蛋的做法?可以做番茄雞蛋湯,具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于番茄雞蛋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以做番茄雞蛋湯,具體做法如下:
材料:雞蛋100克,番茄150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大蔥5克,撒蔥、鹽、油各适量。
番茄切塊,蒜瓣切片,雞蛋磕入碗攪勻,澱粉加水調開;
炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放适量的水、雞精、鹽炒勻;
水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中,并不停攪動,鍋再次開後,用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;
再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花即可。
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