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紅茶适合哪種泥料紫砂壺

圖文更新时间:2024-11-13 06:44:21

“碧潭飄雪”一直保持着優雅高貴的氣質，赢得了衆多粉絲，而這其中的緣由就在于它的三大特點——雅、謎、絕，“雅”在于茶創制的背後所蘊含的豐富文化；“謎”在于如何能讓雪白的花瓣漂浮在茶湯表面；“絕”則是因為碧潭飄雪一出現便技壓群雄，位列四川花茶之首；其主要産地位于四川峨眉山。

紅茶适合哪種泥料紫砂壺（沖泡碧潭飄雪）1

碧潭飄雪外形緊細挺秀，白毫顯露，香氣持久，回味甘醇，沖泡後茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀賞性和美感；茶坯的原料是以清明前采摘的綠茶嫩芽為主，茉莉花則是采摘含苞待放、雪白晶瑩的花蕾，盡量在午後開采，趕在花未全開之前采摘。

紅茶适合哪種泥料紫砂壺（沖泡碧潭飄雪）2

紫砂壺是“因茶而生”的茶具，因其跟茶葉的結合能使茶葉精華盡浸而出；使用紫砂壺沖泡碧潭飄雪能提高茶的香味使其香氣更加濃郁持久，但紫砂壺的壺型與泥料和沖泡的茶葉之間又存在着很大的關系，那到底用什麼樣的紫砂壺來沖泡更為适宜呢？

紅茶适合哪種泥料紫砂壺（沖泡碧潭飄雪）3

一、壺口大

碧潭飄雪屬于未發酵茶不适宜焖泡，因此應該選擇壺口較大比較好投放的紫砂壺來沖泡。

二、壺身矮

因碧潭飄雪太嫩，不能用溫度較高的水沖泡，選擇壺身矮的紫砂壺有利于及時将茶葉沖散開。

紅茶适合哪種泥料紫砂壺（沖泡碧潭飄雪）4

三、容量小

碧潭飄雪外形細嫩，完全被沖泡開也不會占用紫砂壺的空間，選擇容量小的紫砂壺還可以更好的保存其茶香味。

四、選泥料

紫泥因溫良親和的特性使得其适合沖泡任何茶葉，綠泥因散熱快、透氣性好的特點尤為适合沖泡碧潭飄雪。

溫馨提示：

沖泡碧潭飄雪時應選用200CC-220CC容量的紫砂壺；通常投置3-5克的幹茶葉；注入80℃-90℃的沸水為宜；碧潭飄雪一般以沖泡3-4次為度；應選擇壺身矮，壺口大，壺壁薄的綠泥紫砂壺，使其沖泡出來的茶味清香更加濃郁。

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