“重慶，大家都曉得，是一個充滿火鍋的城市……”
今天，重慶智彙電子商務規劃研究院
根據重慶網聯萬物信息技術有限公司相關數據
做出了《大數據話重慶特産之火鍋底料》分析
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《大數據話重慶特産之火鍋底料》分析
細談了重慶特産之火鍋底料的情況
（數據僅供參考）
重慶網銷火鍋底料品牌
▲以上為重慶火鍋底料部分網銷品牌及口味介紹。
數據顯示橋頭火鍋底料堅持"五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”，做到了油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃。
德莊火鍋底料精選重慶紅辣椒、茂汶酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鮮香、熱情火辣又欲罷不能的地道重慶味道。
秋霞火鍋底料精選河南新一代辣椒、及大紅袍花椒等原材料，精選熬制，油而不膩、辣不刺喉、味道均衡、香醇濃郁、回味悠長。
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這些品牌做得如何？
根據近四個月淘寶平台監測數據，對重慶火鍋底料熱銷品牌的銷售額排名，其中德莊、橋頭、德義排名靠前，秦媽、巴鼎紅、毛哥、秋霞、劉一手、周君記、渝珍、紅九九、小天鵝、開火迎、三五、飯巢、雙重喜慶、齊齊火鍋、胖子、德藝名廚、磁器口依次排名。
而在銷量排名上，德莊、橋頭、秋霞排名靠前，毛哥、秦媽、周君記、劉一手、巴鼎紅、渝珍、紅九九、順水魚、三五、小天鵝、胖子、開火迎、齊齊火鍋、佳仙、雙重喜慶、名揚、飯巢依次排名。
從銷售額排名和銷量排名可以看出，德莊的網銷占有優勢。
哪些店鋪賣得火熱？
根據近四個月淘寶平台監測數據，對重慶火鍋底料店鋪排名，其中盾皇食品專營店、德莊旗艦店、德義火鍋排名靠前。
客來興巴渝食品店、川味水浒之香料王食品、德莊食品專營店、進無止靜食品專營店、老實人幹雜食品店、巴鼎紅旗艦店、毛哥食品旗艦也進入TOP10。
火鍋味道孰得寵？
哪些“袍哥”愛火鍋？
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周五，我們接着聊！
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