有些食物有通便的作用,但是,如果你選不對的話,反而會讓你的腸胃越來越堵。
香蕉:選熟的
很多人都認為,便不通吃點香蕉可以潤腸。其實,隻有熟透的香蕉才能有這個功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便秘。因為,沒有熟透的香蕉對消化道有收斂作用,會抑制胃腸蠕動,并沒有通便的作用。
推薦吃法:香蕉豆漿
做法:把香蕉去皮,在杯内用勺子壓成糊狀;将豆漿(可買現成的,自家有豆漿機或者破壁機自行制作更好)倒入裝香蕉的杯子中,攪拌,香蕉與豆漿融合即可喝。
TIPS:香蕉豆漿放置一段時間,就會氧化變成茶色,建議完成後産即飲用。
蘿蔔:中老年虛秘不适用
蘿蔔是常見的通氣食物,也有人認為可通便。
其實便秘分為很多類型,比如内熱上火導緻的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導緻的虛秘等。中老年的便秘情況,大多為虛秘,通俗講就是胃腸動力不足。白蘿蔔有消食解氣的作用,脹氣性便秘吃點确實管用。但對于中老年人來說,本來氣就不足,再瀉瀉氣,便秘就更嚴重了。
推薦吃法:鲫魚蘿蔔湯
材料:活鲫魚1條、白蘿蔔100克、橄榄油25克、鹽、胡椒粉、姜、香菜适量。
做法:
1 鲫魚宰殺後去鱗、鰓、腸洗淨,抹幹表面水分;
2 蘿蔔去皮切絲,入沸水焯一下撈起濾水;
3 炒鍋燒熱後下橄榄油至6成熱,将鲫魚慢慢滑入鍋中;
4 中火将魚煎黃後翻面也煎至金黃,放入姜絲;
5 倒入足量開水,大火煮10分鐘,倒入蘿蔔絲再煮2分鐘;
6 調入鹽和白胡椒粉,撒上香菜即可。
芹菜:配合水果、菌藻類吃
芹菜中膳食纖維的确可以緩解便秘,但過量食用會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者,多食反而會刺激胃腸道。
膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維,不溶性纖維會吸水膨脹,增加大便量,光吃這種膳食纖維,可能使得大便幹結,甚至加重便秘。應該配合可溶性膳食纖維,比如配合蔬菜、菌藻類、水果等,通便效果才更好。
推薦吃法:雪梨芹菜汁
做法:芹菜、雪梨洗淨,芹菜切斷,雪梨切成小塊,将這兩種食材放入榨汁機中,蓋緊杯蓋,打成汁即可飲用。
另外,對于無張力便秘和痙攣性便秘的患者,建議每天攝入不少于2000毫升的水分,清晨可飲一杯250毫升左右的溫開水或淡鹽開水,既能軟化糞便,又可預防便秘。
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