小雞炖蘑菇做法-tft每日頭條

小雞炖蘑菇做法

圖文更新时间:2025-11-01 08:22:11

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）1

By FC美食煮意

用料

小雞半隻
幹榛蘑 100g
粉條适量
食用油 2勺
蔥少許
姜少許
八角 3個
胡椒粉少許
料酒 2勺
生抽 1勺
鹽少許
冰糖少許
水适量

做法步驟

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）2

1、準備好食材

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）3

2、幹榛蘑用水泡軟洗淨備用（粉條也提前泡好備用）

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）4

3、鍋裡煮些熱水先焯一下雞肉

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）5

4、焯好後撈出用溫水清洗幹淨備用

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）6

5、鍋裡放油，油熱後放少許冰糖小火加熱至融化

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）7

6、冰糖變色後放入雞肉翻炒上色

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）8

7、加入少許料酒

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）9

8、少許生抽

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）10

9、翻炒一會後加熱水（水要沒過雞肉）大火煮開放入榛蘑

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）11

10、加入切好的蔥段和姜片

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）12

11、放入八角

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）13

12、胡椒粉

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）14

13、煮開後蓋上鍋蓋中小火炖40分鐘左右

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）15

14、最後把泡好的粉條放入鍋裡再炖10分鐘既可

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）16

15、出鍋前加入少許鹽調味

小雞炖蘑菇做法（小雞蘑菇炖粉條的做法）17

16、成品圖

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