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油炸卷餅制作方法

生活 更新时间:2025-02-06 02:56:58

油炸卷餅制作方法?食材:農家小麥面粉、自制西紅柿醬、羊肉醬、菜籽油,今天小編就來說說關于油炸卷餅制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油炸卷餅制作方法(油炸卷餅制作方法介紹)1

油炸卷餅制作方法

食材:農家小麥面粉、自制西紅柿醬、羊肉醬、菜籽油。

先把牛舌頭用溫水泡好。

準備好小麥面粉用開水潑面,邊倒水邊用筷子攪拌。

基本沒有散面的時候就不要倒開水了。

由于特别的燙手,所以輕輕的用手把面和成團,在和面的過程中特别的沾手,就要撒點面,特别注意慢慢和面小心燙手。

在闆子上撒上面粉,放适量的小蘇打,把熱面團放到闆子上揉。

不沾手後,把它揉成長條,揪成小面團。

把小面團擀平,把菜籽油下鍋燒開。

注意油鍋必須的燒開才可以把餅子放進去炸。

油鍋要保持開鍋,餅子變色後翻一下。

把泡開洗幹淨的牛舌頭用開水沖一下撈出切絲備用。

把西紅柿醬、羊肉醬抹在油炸餅上。

再把牛舌頭撒在抹好西紅柿醬、羊肉醬的油炸餅上,再抹醬卷起來。

自制油炸卷餅做好了。

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