秘制螃蟹做法?大閘蟹2隻,蔥段、姜末、檸檬、米醋、糖、啤酒各适量,我來為大家科普一下關于秘制螃蟹做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大閘蟹2隻,蔥段、姜末、檸檬、米醋、糖、啤酒各适量。
将檸檬去皮取肉,放入榨汁機榨汁,取出,加入米醋、糖、姜末混合調勻,制成酸甜汁。
将蔥段、姜末放入裝有大閘蟹的盤中,入籠蒸15分鐘。
待蟹出鍋,将啤酒淋在蟹身上,配酸甜汁上桌即可。
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