今天是臘月二十三，小年。這天預示着舊歲的結束，也拉開了春節的序幕。

農耕時代冬天已經到了，過年是從小年開始，祭竈祭祖，打掃屋子，置辦年貨，張燈結彩貼春聯。如今，年味已然淡了許多，不止是禁燃禁放的緣故，也不是曆史文化的淡漠，更深層的原因在于，我們要上班。

如果小年也是法定節假日，想必我們慶祝它的方法，可以創新一百倍呢。可現在連以前怎麼過，都不知道了。

如今，城裡很少有傳統的竈台了，不少年輕的朋友沒有經曆過祭竈。我們來還原一下舊時的祭竈場景吧，《燕京歲時記》是這樣記載的：

二十三日祭竈，古用黃羊，近聞内廷尚用之，民間不見用也。民間祭竈惟用南糖、關東糖、糖餅及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆者所以祀神馬也。祭畢之後，将神像揭下，與千張、元寶等一并焚之。至除夕接神時，再行供奉。

古時候祭竈使用的黃羊做祭品，據聞宮廷祭祀也還在用，但民間已經見不着了，祭竈隻用各種糖品、清水草豆。

祭祀完畢後，要把舊的竈神像揭下，用稻草為竈神紮一草馬，為了讓他“上天言好事，回宅降吉祥”，還将糖瓜用火融化粘在他嘴上，以使其“嘴甜”隻說好事，然後和草馬、紙元寶等等一起燒掉，等到除夕接竈神時再重新供奉，這便是祭竈了。

比起祭竈，跳竈王就更少見了，上了年歲的人小時候在鄉間可能見過。《古代風俗百圖》描述了這樣的場景：

年關催人諸事忙，乞兒結伴扮竈王，敲竹歌噪門前舞，賞錢好言禀玉皇。

小年這天，總會有一支白面鬓口的表演的隊伍，沿着門庭，市肆，店鋪表演。走在前面的老者把竹闆打得稀裡嘩啦的作響，高聲唱到：

敬送竈君上九天。壯馬，草料，順風到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言......

唱罷結束，家家戶戶的老人們便會從屋子裡出來，拎着一兜子頭一天晚上自制的糖瓜分給大家；村落裡的所有孩子便會成群結隊跟在身後，趁機讨些甜香酥麻的糖瓜吃。

作為一個中醫養生号，這裡尤其要講講麥芽糖。日常我們用得不多，但它的悠久曆史可以追溯到周朝，《詩經》裡就有相關的記錄。

麥芽糖古時稱為「饴」，性微溫，味甘，歸脾、肺、胃經。不僅好吃，而且是第一個入藥的糖，有健胃消食、補脾益氣、潤肺止咳、生津去燥、緩急止痛等功效。

現在很多人控糖，控糖是沒毛病的，糖不要吃過量，但也别太害怕它。甘酸化陰，甘辛化陽，平時如果能學會用糖，能很快速解決一些身體問題。

這幾個含糖小妙招送給你們：

久咳不愈：蘿蔔500g，搗爛，絞取汁液，盛碗中，加冰糖15~30g，蒸化，趁熱徐徐飲用。此方源于《本草彙言》。蘿蔔清熱化痰，冰糖潤肺止咳。用于痰熱咳嗽，咽幹口渴。

女性貧血：紅糖30克，紅棗20枚，加水适量煮熟食用。脾統血，養血就要從後天之本脾土養起，以甘補之，如果有血瘀，還可以放點山楂。

胃口差、虛寒腹痛：6個大棗、3片帶皮生姜，适量冷水下鍋，水開後煮10分鐘，加兩塊紅糖。每天煮一次，一般喝兩周左右，每天在中午前喝完。小孩不愛吃飯，大人脾胃虛寒腹痛、神疲乏力、便溏腹瀉，都可以用這個食療方。

推薦喜歡吃甜，但又怕胖的朋友把熟普洱茶喝起來，它是真·肥甘厚膩的好伴侶。如果平時還心情不好，濕氣重，工作累，可以喝點熟普洱茶，不僅僅有熟普洱，還有玫瑰花和五指毛桃，熟普洱很能消、刮油，五指毛桃又很補氣，玫瑰花解郁。（摘編自《中國藥典》）

節食什麼的真沒必要，搭配好就能健康輕松，享受美味。世間的好，值得我們用身心去品嘗。這年頭不吃飽穿不暖的人實在太多，真心希望更多朋友學會用熟普洱，别讓自己餓着了。

吃竈糖，是過年前的熱身。現在物質豐富，能讓竈王爺說甜言蜜語的好吃的也多了去了，不隻是糖瓜。今天請自己吃點甜的，哪怕不祭竈王，也陪竈王爺過個節吧，讓自己甜一點哦！

正因為到了小年，竈王爺要上天庭做年終總結，各路兇神惡煞的小長假也開始了。從小年（一說臘月二十五）到除夕稱為「亂歲日」，是不可多得的好日子。《帝京歲時紀勝》說：

因竈神已上天，除夕方旋駕，諸兇煞俱不用事，奪于此五日内婚嫁，謂之百無禁忌。

既是“婚嫁吉日”，又“百無禁忌”，所以舊時家裡窮沒錢給彩禮的，多搶在此幾天嫁娶，叫做“趕亂歲”，一是哪怕彩禮欠奉禮數不周也不會被怪罪，二來臨近春節，圖個喜慶方便張羅。

沒有結婚需求的，也可以不那麼顧忌。對于平時想做但又不敢做的事，比如小孩搗蛋，大人表白，債主讨錢，單身相親……小年也是大好吉日，臨近過年心情好，嘻嘻哈哈地就過去了。

看到這篇文章的朋友，如果你親身體驗過祭竈王、吃竈糖的民俗，到文末留言和大家多分享分享感受吧。

最後，願大家小年吉祥，發大财！來年隻長氣血，不長肥肉。吃點甜，陪竈王爺一起過節。

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