近來,破壁機受到了越來越多消費者的青睐,到底破壁機的工作原理是怎樣的?接下來,且聽PChouse細細說來。
破壁機集合了榨汁機 、豆漿機 、冰激淩機 、料理機、研磨機等産品功能,完全達到一機多用功能,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的一種機器。
破壁機的工作原理:在于采用了超高速電機,帶動不鏽鋼刀片,在杯體内對食材進行超高速切割和粉碎,從而打破食材中細胞的細胞壁,将細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來。
雖然聽起來很高級,但是簡化來就一句話:破壁機就是通過超高轉速切割食材打破細胞壁的一種機器。
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