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含優質蛋白質的食物有哪些

生活 更新时间:2024-09-14 09:50:19

含優質蛋白質的食物有哪些?含有優質蛋白質的食物包括動物性食物和大豆類的植物性食物在動物性食物中,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等水産品類食物中含有優質蛋白質在植物性食物中,豆腐、豆漿、豆腐腦、豆制品等食物中含有優質蛋白質,現在小編就來說說關于含優質蛋白質的食物有哪些?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

含優質蛋白質的食物有哪些(哪些食物是富含優質蛋白質的)1

含優質蛋白質的食物有哪些

含有優質蛋白質的食物包括動物性食物和大豆類的植物性食物。在動物性食物中,豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等水産品類食物中含有優質蛋白質。在植物性食物中,豆腐、豆漿、豆腐腦、豆制品等食物中含有優質蛋白質。

雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的,它好消化,吸收利用率能達95%以上。研究得出,“好的蛋白質”都應該有這些特點:每100克食物中含10-20克蛋白質,并且不超過15克脂肪。總體來說,肉類蛋白比植物蛋白更容易吸收和轉化。因此,除了蛋類之外,肉類也是很好的蛋白質來源。

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