真的是隻知道吃腰果沒看過腰果長怎樣欸? 茶餘飯後的餐桌人氣點心,喜歡吃堅果類的朋友都熟悉的腰果,大家知道他原本長什麼樣子嗎?看過腰果成長的樣子跟取得的過程之後,或許以後每吃一顆腰果都會想慢慢細心品味了~
這是我們看到處理過後的腰果
而腰果本人長在樹上的時候~其實是這種樣子!
神秘吧!原來腰果上頭還有一顆果體,腰果樹是很好種的熱帶植物,果體分成上下兩個部分,上面那個是假果(果托),可以用來作成果醬或果汁(聽說像榴槤的味道)而真正的果實是挂在下方形狀長得像腰子的部分,也就是我們吃的腰果~
我們吃的腰果要再經過剝殼加工處理,雖然現在大多都是半機械化制成,但有些地方還是用人工手動剝皮,而腰果的皮本身含有腐蝕皮膚的汁液,剝殼的工人都必須穿戴防護手套,做久了皮膚還是會受傷害,也可說是血汗腰果啊...(遠)
以後吃腰果都要懷着感恩的心了(?)
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