哺乳期通用食譜?花生粥原料：花生(不去紅衣)45克，粳米100克，冰糖适量，懷山藥30克(或百合15克)，下面我們就來聊聊關于哺乳期通用食譜?接下來我們就一起去了解一下吧!

哺乳期通用食譜

花生粥

原料：花生(不去紅衣)45克，粳米100克，冰糖适量，懷山藥30克(或百合15克)。

制作方法：先将花生洗淨後搗碎，加入梗米、山藥片(或百合片)同煮為粥，待粥将成時，放入冰糖稍煮即可。大蔥糯米粥

原料：糯米适量，大蔥連須數根。

制作方法：将糯米洗淨煮粥，快熟時，入蔥，再煮沸，溫熱服用，可做點心。

豆芽苦筍湯

原料：黃豆芽250克，苦筍200克，味精5克，精鹽4克，胡椒粉15克、生姜3克，蔥10克，香油20克。

制作方法：黃豆芽去根腳，洗淨，苦筍洗淨，切成約4厘米長、2厘米寬的片狀，生姜切碎剁成姜米，蔥去根，洗淨切成節；鍋置于旺火上，加入鮮湯約1000克，放入姜米、胡椒、豆芽、苦筍熬煮，有香味出時，再下精鹽、香油繼續熬約30分鐘，放入味精、撒入蔥花，即可起鍋食之。

三鮮松花蛋湯

原料：松花蛋5個，傘把菇150克，木耳20克，冬筍幹20克，白菜秧200克，味精5克，精鹽5克，蔥15克，香油25克，胡椒粉2克，豆油50克。

制作方法：松花蛋去殼，切成薄片，木耳、冬筍幹用熱水發脹後，洗淨去幫，木耳綴成小片，冬筍切片，傘把菇洗淨切片，蔥去根洗淨，切成節，白菜秧洗淨；油鍋置于旺火上，倒入豆油，待燒至七成熟，下入松花蛋片，炒至褐黃色，加入鮮湯約1000克及胡椒粉，稍煮片刻，再下木耳、傘把菇、冬筍片和精鹽燒煮至熟，下白菜秧并倒入香油、味精放在鍋内，将蛋湯倒入盆中放上蔥節即可食之。

百合花生湯

原料：新鮮百合250克，花生米100克，白糖适量、糖桂花少許。

制作方法：先将花生米揀過來，洗淨；取清潔鍋，放入花生米，加水浸沒小火焖熟；用手将百合逐瓣掰開，去掉老瓣和黃瓣，洗淨；待花生煮至五成爛時，放進洗淨的百合同煮，待花生、百合軟爛時，加入白糖，随煮随攪，煮沸後，加入少許糖桂花，再煮至濃沸，即可離火；食用時，分别盛于清潔消毒的碗中。

扒什錦豆腐

原料：瘦豬肉25克，豆腐200克，黃瓜25克，西紅柿50克，幹蘑菇10克，精鹽、味精、蔥、姜、團粉均适量。

制作方法：将豬肉加蔥、姜在清水中用大火煮開，再改成文火煮熟，撈出後切碎備用；将豆腐放在清水中煮5～8分鐘撈出，放在盤中；将蘑菇用開水發好、去蒂、切碎，黃瓜及西紅柿均洗淨、切碎；将蘑菇放在煮肉湯中放置火上煮開，再倒入碎肉西紅柿及黃瓜，鍋開放鹽、味精并勾熒，起鍋倒在豆腐上面。

燒全家福

原料：蝦仁25克，瘦肉50克，雞蛋50克，海參(幹)25克，玉蘭片(幹)25克，菠菜梗100克，植物油20克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精濕團粉均适量。

制作方法：蝦仁洗淨，抓幹團粉，加少許料酒，過油後控淨備用；瘦肉煮熟，切片；雞蛋打散，加少許水及味精，放鍋蒸5分鐘後取出切成厚片；把發好的海參去内髒，切成塊，發好的玉蘭片洗淨，切片，菠菜去根，洗淨，去葉，留梗切段；坐鍋放少許油、蔥花、姜絲炝鍋，加适量肉湯煮沸，倒入蝦仁、肉片、蛋羹、海參、玉蘭片，煮片刻加入菠菜梗，開鍋後勾，加鹽、味精，煮沸後起鍋。

燒咖喱牛肉洋蔥土豆

原料：牛肉100克，洋蔥50克，土豆150克，食用油10克，蔥、姜、咖喱粉、精鹽、味精、團粉均适量。

制作方法：牛肉洗淨切塊，以清水加蔥、姜煮熟；土豆去皮，切成滾刀塊；用牛肉湯将土豆煮熟；坐勺放油，将咖喱粉倒入略炒，加适量牛肉湯，再倒入牛肉土豆洋蔥同煮開，勾芡，加精鹽及味精。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!