有一位明事理又包容的婆婆，真的很幸福！婆婆雖然沒有跟我們住在一起，但是她一有時間就會過來看孫子，順便給我們送東西。最近天氣不錯，婆婆過來玩幾天，可把我們高興壞了。婆婆帶了不少菜過來，所以我就沒有出去買菜了，利用家裡的食材，做了一頓豐盛的午餐，發到朋友圈，一下子就火了，網友們議論紛紛。有網友說：色香味俱全，看餓了；也有網友說：沒一個好菜，太寒酸。我覺得婆婆又不是客人，一家人在一起吃飯，哪有那麼多講究。反正不管我做什麼菜，婆婆都喜歡吃，還一個勁地誇我廚藝好呢！婆婆來看孫子，我做的午餐在朋友圈火了，一起看看，都有哪些菜吧！

【辣椒炒肉】

這菜是江西人的最愛！三分肥七分瘦的前夾肉，加上蒜苗和幹辣椒一起炒，下飯絕了！做法挺簡單的，把肥肉和瘦肉分開，清洗幹淨，切成薄片。蒜苗洗淨後，切成小段。起鍋燒油，放入肥肉，煸炒出油，油渣微黃時，盛出，再放入大蒜梗煸香，接着放入瘦肉翻炒一會，放入油渣混合，加入少許鹽、紅燒醬油、生抽、蚝油、幹辣椒面、料酒繼續翻炒一會，最後放入大蒜葉子再翻炒幾下就可以出鍋啦！每次做這道菜，老公和婆婆都特别愛吃，有喜歡的朋友們可以在家裡試試。

【酸辣椒炒雞胗】

自家做的酸辣椒，風味極佳，幹淨又衛生，和雞胗一起炒，也是一道無敵下飯菜！雞胗先用面粉和白酒搓洗一遍，可以起到去腥殺菌的作用，洗出來的雞胗幹淨又沒有異味。把洗幹淨的雞胗放入鍋中，加入姜片、蔥結、料酒，焯水3分鐘，再次沖洗一遍。把雞胗切成薄片，這樣更容易熟，也更加入味。起鍋燒油，先放入雞胗爆炒一會，撥至一邊，再放入酸辣椒爆香，加入少許鹽、料酒、紅燒醬油、蚝油、生抽炒勻，最後放入大蒜葉子翻炒幾下就可以出鍋啦！婆婆說這一道菜，她就能吃3碗飯，菜貴不貴不重要，最重要的是合胃口。

【胡蘿蔔炒肉】

做一道清淡的菜給孩子吃，胡蘿蔔清甜可口，搭配瘦肉一起炒，開胃又營養。胡蘿蔔去皮後，先切片再切細絲。瘦肉洗淨後切絲，加入少許生抽、蚝油、料酒拌勻，腌制幾分鐘。起鍋燒油，放入瘦肉炒香後，盛出，放入胡蘿蔔翻炒一會，加入少許鹽炒勻，放入瘦肉混合炒勻，淋入少許清水，不要炒得太幹，炒至胡蘿蔔變軟就可以出鍋了！這道菜我家孩子特别愛吃，豬肉也可以換成牛肉、雞蛋等食材。

【清炒菜苔】

婆婆帶來的菜苔可好吃了，清甜又鮮美，這菜連續吃好幾天都不會膩！菜苔清洗幹淨後，切成小段，瀝幹水分。熱鍋放入豬油，等豬油全部融化後，再放入菜苔爆炒一會，最後加入少許鹽炒勻就可以出鍋啦！

【裙帶菜荷包蛋湯】

婆婆第一次喝這湯，就愛上了，我讓婆婆下次帶一包裙帶菜回家，用它煮湯真的太方便了。裙帶菜放入溫水中，浸泡10分鐘左右就可以了，簡單清洗一下。起鍋燒油，先煎幾個荷包蛋，再把荷包蛋切成小塊，放回鍋中，倒入足夠的清水，加入裙帶菜，大火煮5分鐘，最後加入少許鹽拌勻就可以出鍋啦！

這一桌簡單家常的午餐，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法。

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